標題: [甜品] 法國式甜甜圈 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-9 06:22 PM     標題: 法國式甜甜圈

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- O2 W2 C: [5 V/ P& v
所需材料： 公仔箱論壇% }& {7 ]% n: |. J1 x' A  D
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水 ... 1/2杯
, d! \: D/ \; t公仔箱論壇奶油 ... 75克 tvb now,tvbnow,bttvb) D% w# d$ v! d$ R: ]
麵粉 ... 100克(高筋)
) W2 M) F. S9 ?1 Z/ Jos.tvboxnow.com蛋 ... 180克(打散) , L8 w0 Z6 z6 e# y
奶油布丁餡 ... 1份 os.tvboxnow.com1 x! K, j3 M& y- P0 ^
牛奶 ... 2大匙
1 d% H9 U! b9 d/ }0 Ros.tvboxnow.com糖粉 ... 150克 os.tvboxnow.com. P* c, }! h8 [  J  ^6 z: ^
  
# o8 Y5 f- H1 Z2 ~: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法步驟：
* P: @- _0 j+ `$ A; \8 n7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
9 a* D9 {' a: |' [3 V公仔箱論壇蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。tvb now,tvbnow,bttvb' m) K6 G' w6 p; v, U
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。1 n* }$ D) ~2 Q! [5 |5 K" U
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
* {3 Z5 |- [4 b; G' k/ A% Q擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。公仔箱論壇9 x$ k$ j( P. x, s8 m4 V% V
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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$ l" Z% c! Q! a; m3 F備註：
2 B5 |6 {9 f' S& l  Z3 `3 f公仔箱論壇法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。

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