標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

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清爽健康齋菜
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清爽健康齋菜1 U! N7 B' q6 R1 r8 C! \

• 清爽健康齋菜os.tvboxnow.com3 C' \% q( O1 N' A
  

. x! p! K3 l, @3 ?6 k3 Bos.tvboxnow.com(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯os.tvboxnow.com& V& g5 w* r* k: ]; L. A/ d5 h
　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
6 J. S6 n% i0 j/ z. f2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
; ]5 F3 s* e2 m/ {5 uos.tvboxnow.com　　東后齋
  ^8 m  d8 H( C0 m6 g　　地址：筲箕灣東大街51號
8 s1 Y! ^. c0 f" C7 W' Q- w. ktvb now,tvbnow,bttvb　　東灣閣地下A2鋪tvb now,tvbnow,bttvb9 V. q; k* f0 F
　　百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb6 a& G  V8 S. x7 F+ T" Z
　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
" @  i2 G, |5 P4 U0 }0 k# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　荷塘之花 $158
, @* I. i- M0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
# K( ~7 v( Y) D+ j9 j公仔箱論壇　　白玉如意卷 $108os.tvboxnow.com" j$ T2 w- k# N- @
　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
9 `4 r2 E# B  L$ a6 q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　腰果炒羅漢 $88% I5 v, u/ Z2 H
　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。

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