標題:
[中式食譜]
砂锅鱼头豆腐
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-9 09:48 AM
標題:
砂锅鱼头豆腐
' g7 m ?& e7 e' [7 F7 J0 O% a9 {/ ~os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( U/ f: f+ g% m/ s/ J* P' R$ P
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb" T! ~5 H6 b% V- K1 e5 i
: R6 r" X( f" }/ l. J- j0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、 木棉豆腐2盒,鲜鲢鱼头(带颈部鱼头)600克。
: K' T* Q! ^% ?1 x( I- u4 Q6 [
# {6 H$ _- Q2 ?5 x
2、 熟笋片75克,香茹30克,姜2片,五花牛肉片40克。
- \" u. p5 |3 z' y' I+ t+ [2 a
- c( b/ i& E: W
3、蒜苗1根,辣椒1根。
os.tvboxnow.com4 G/ C5 [$ b7 Z% \1 {4 s3 [
7 v& l4 ~, S* T/ |, j0 L+ _5 ~ sos.tvboxnow.com
调味料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 b) X0 s9 E+ x8 E. H2 u
4 `% r: z! U2 d+ E
豆瓣酱2大匙,米酒1茶匙,酱油3大匙,白糖1茶匙,高汤5杯,胡椒粉少许。
. C, q/ a7 N! d: D
2 K3 @6 x% U9 ?3 D& m. r, q
适宜食用者:
* M6 ~2 j3 H, w) e. K8 x1 a& O% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S4 s7 s7 e- n7 l/ U
1、营养吸收不良者。
K7 J4 l: F+ n4 G7 r' D
tvb now,tvbnow,bttvb, J" k' Y5 T4 U5 \
2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
tvb now,tvbnow,bttvb; S' g1 k' k8 l j
- p0 |. X& W9 G8 G& P' l5 h
3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
8 \! G/ |2 t+ g0 [公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 p/ c# X( Y* W4 C, R. S, _9 x
健康小语:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 p ]$ i0 q; p5 h4 _' p
tvb now,tvbnow,bttvb; h- `: c3 i9 I9 c
砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分,补益效果好,经常三餐无法定时定量者,在季节交迭之际食用,有补充体力,调节身心作用。而其口味多元,烹煮方式薄油中不失淡雅,可适度刺激胃口,对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食;因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
* O$ E9 Q8 |2 e
tvb now,tvbnow,bttvb" W. j+ |4 O7 g2 X$ o* Q8 L
具体作法如下:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 M0 V/ f0 A4 [) V
tvb now,tvbnow,bttvb( Y# u5 k$ f5 ^3 [
& P% p6 e+ ?5 c. X+ u, y' Vos.tvboxnow.com
2 Q# B$ ~4 M. B5 M5 C5 M2 \
1、鱼头洗净、去牙,于近鱼腮处深划2刀。
os.tvboxnow.com: I) r8 j( d7 M4 K# B' L8 x
; S0 b3 {2 U" _4 W9 e/ R( ?/ h9 @
# P/ r# I! @8 M7 X- C
os.tvboxnow.com4 `* _; n$ w$ Y: M* d1 {
2、豆腐切成4×1厘米厚片。
公仔箱論壇& f5 O# \ T6 H; o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) |' W/ [" d) ]7 ~1 O& q
公仔箱論壇8 U( h1 ^2 k( _, i( V- b- o2 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# A2 m* I. @$ s" y' o7 Y% D
3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
0 I- h f. ?' x$ X5 u7 k+ Otvb now,tvbnow,bttvb
/ E; @# Q* q5 d, ?- Y) L
os.tvboxnow.com/ i( x/ J9 r2 g0 _3 `( m3 \2 H
4 I7 ~' d" l' X& u) ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb
4、辣椒、蒜苗切寸段。
+ y* o4 G v: Q9 a1 K
5 T- V4 j+ m9 n; r9 O: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x4 Z% }/ K7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com4 y3 o% a5 R1 p( P2 F& G. ~
5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
1 A. C, g7 n6 X- @2 T* ?
- ~" ]- ^+ _. t
/ q( J7 [& E% _8 n) N
2 E( z7 w# r3 V6 W9 H( ctvb now,tvbnow,bttvb
6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
/ C* a k$ u1 J* r! W
公仔箱論壇7 W! V. p4 I& ?7 r# P
os.tvboxnow.com( {& i6 ?4 M }
os.tvboxnow.com) @) v% c# T4 B H. m
7、炒锅入油2大匙,先入姜入,辣椒片与调味料(1)炒香,再入五花肉炒熟,最后入所有材料与调味料(2)以小火烧15分钟,倒入砂锅中续烧5分钟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0