標題:
[中式食譜]
葷鑲臭豆腐
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-12 09:47 PM
標題:
葷鑲臭豆腐
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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊
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蒜泥 適量
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香菜段 少許
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台式泡菜 適量
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【調 味 料】
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醬油醬汁 1/2大匙
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辣椒醬 少許
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烏醋 1/2小匙
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【做 法】
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1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
作者:
kimwah96
時間:
2012-8-17 11:49 PM
好劲好正
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