標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb9 x8 j' N- Z7 V4 I* h5 m/ \1 p' h( `
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 C3 t2 j8 I! p; c0 n; \; G6 w
  
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
  $ o2 ?% a* _$ Z/ d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇' o% z  X9 V  s; q. y! w' T: h
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
0 J2 j: y! w+ wos.tvboxnow.comBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# U# Z) _- C, q( w; `
細緻複雜 芝士匹配
4 f4 I6 v9 L( A6 ^% S採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
% |) s3 _) I8 e7 u7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007( X2 E% M0 U% S7 \% W5 {6 J. Q) s
濃郁黑加侖子果味
! E( ~2 x2 D; M% g; D採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
7 S( l% ^- L4 k/ ~( CBacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
6 E% E2 @- b# H4 \- Y; }氣泡幼細 質感油潤6 n8 I% N9 c' B+ u# l
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
) Q. C# X+ l3 g2 d9 F4 D公仔箱論壇Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
( H- w& m. Q. m/ D, n4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橡木果香 酒體柔和
3 k; B7 u# G; q' Q7 C# T5 l公仔箱論壇Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。/ ?9 T) [' s4 i; H  U: u3 M

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