標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 公仔箱論壇! R: k$ P2 Y8 W$ H2 P1 f1 c) H
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）  v+ Q$ l3 P) i
（郭瑋瑋攝）  f! z% S; X/ E1 U0 l
奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
% w2 Y6 A! G7 K' A5 R) |tvb now,tvbnow,bttvb 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）- y2 M2 i+ B2 V: ?
（郭瑋瑋攝）
: @3 d1 M" W; f3 a& E" `公仔箱論壇 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
8 m3 \9 a2 b- c$ S/ {: Z) Z: w' p( k 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
' s5 l# S6 r$ l. h/ z （郭瑋瑋攝）
! X5 Y5 T* k& b3 }2 Kos.tvboxnow.com 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）. [1 _  U: M1 F, {0 k* v
（郭瑋瑋攝）
) U6 @4 j6 l9 P2 s# k6 ytvb now,tvbnow,bttvb 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
4 Q# [. m: V/ y: o1 T& g公仔箱論壇 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。7 c' `. |4 K2 t8 X) G
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
; b  w  N$ V( _$ G2 sos.tvboxnow.com1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
9 q& e: `0 O4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搗麻糬大力先夠Q公仔箱論壇3 `# e5 O: Z" T1 C' p& d$ @& \, F
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
& z& `! _) x3 L% U' t2 |; f愛玉子做面膜都得
. N) ]7 h& Q8 [+ X4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
# B6 C, P7 U1 _2 X) c% @入森林享受人參味
! y7 H. i( t. E6 X3 T8 k3 v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
& J7 j9 @( E7 N: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍雲農場
. w. J+ ?! P2 Q- otvb now,tvbnow,bttvb地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
0 ?8 L5 }# s- a9 }( ?電話﹕+886（0）5 2562216$ W  S0 O$ U4 r% ?$ M
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
. T5 V4 M% w9 V: \5 pos.tvboxnow.com活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加os.tvboxnow.com, S% L* J) f$ U
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
! O# a5 p1 ~1 V+ t9 Y  ]tvb now,tvbnow,bttvb奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& |  G9 {- K- U8 ]
奮起湖大飯店! l$ I& b3 c+ U2 x) V4 S1 |
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
1 S; Z) x/ A( N( T. L公仔箱論壇電話﹕+886（0）5 256 1888公仔箱論壇& P, f: x3 t& ]

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* {( i) f, A& _: L1 L6 J4 ^; h公仔箱論壇簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用os.tvboxnow.com: H! a* x% o2 c) A
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）tvb now,tvbnow,bttvb. S3 W3 [* M* {/ o; Y5 p
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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- i+ X* v2 x$ V& v6 u0 {% D* x公仔箱論壇匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
, F3 Q7 y9 y6 L8 d6 ltvb now,tvbnow,bttvb交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
9 Y2 P5 e5 Q! C  v6 R) @/ L* itvb now,tvbnow,bttvb台灣休閒農業發展協會﹕
2 d- R& i7 L$ b* u0 b+ `! z: @台灣觀光協會﹕8 ?% J/ Z- a! A# M3 H1 ^) o! N
阿里山國家風景區﹕
# E5 _9 E, [+ d3 j( m公仔箱論壇協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
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真是健康又美味

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