標題:
[中式食譜]
冬季禦寒-蓮藕燉排骨
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2012-8-8 11:34 AM
標題:
冬季禦寒-蓮藕燉排骨
最近天冷。每天中午，匆匆忙忙把兒子的午飯搞定，小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后，我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台，就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里，慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣，就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。
1 M1 ~7 f* o; c
唉，唉，不願意，不願意，到點了，還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子，為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥，能由着自個說了算。
% Y5 I' z# q4 Q# Y" J9 tos.tvboxnow.com
寒冷的冬天裡，衣服只能起到保暖的作用，要想讓身體增加熱能，還要依靠食物的功效。醫學證明，人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此，冬季應留意礦物質的補充，多吃根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等，因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
' Y, l3 k2 t# H# y" P1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B- X X" B" ?1 s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 Y4 r* E6 ~& Q T7 }$ e6 N
9 T. H& Q( W" b- C, D公仔箱論壇
原料：
' V2 I& g. p/ c5 t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
( [! X- U3 v$ B+ f
做法：
6 V& o% S8 _9 A+ ?
1、藕去皮，切大塊，在清水中浸泡；
% ]0 m5 F- f/ i
2、排骨飛水，用溫水沖洗凈表面的浮沫；
! ?: p! t' Q6 B
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋，大火煮滾后，再次撇凈浮沫；
2 R9 L9 d! I [6 o( h5 j
4、添加生薑、八角和桂皮，用小火慢燉半小時；
, l* H) }" m9 x; d* V
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透；
' l( S1 L$ k% l2 ?5 c, V" q9 j) zos.tvboxnow.com
6、添加適量鹽調味兒；
5 R0 x) q' A- W$ A
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
+ V% u; R; W+ G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
