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標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:45 PM     標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)


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; c+ g$ A0 o# E) q1 F# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、os.tvboxnow.com8 A7 v4 D8 L7 N3 W$ g7 x
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材料：公仔箱論壇& O! |! D, J& ]+ j! g( Z/ j

6 V" c, [& f, W7 A( }6 dos.tvboxnow.com雞腿     4隻（中型約500g)3 l; m0 G/ d! a2 J* J/ [7 f. t
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調味：
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  N7 N! e2 o) ~- k: L3 L: C公仔箱論壇日本豉油     3湯匙（中式也可）公仔箱論壇/ O( r( K; z! Z. ^- ]
蜜糖     3湯匙
) R) z. v. B; \: B公仔箱論壇老抽     ½ 湯匙
2 G  m( i9 X- W7 z. j' @, m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油   
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製法：
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6 i% b+ a7 Z$ O4 B) N: c6 r" p1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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) l+ ]! `5 ]4 `0 T! J: V4 d. h' Bos.tvboxnow.com2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 i3 s9 \( u, b% |
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘公仔箱論壇# i& i0 `; Z1 [9 ~/ `$ C1 X
2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:50 AM

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。



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