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雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊 9 i5 P; V/ Y/ e: G% K% U% a r. G+ o: ^7 o! O
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做法19 `9 i0 M1 M8 U6 v# a, K
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 [' v" Y% y: N0 x9 j( t) U
: d. w% h* M |+ e: W% g0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。/ X; ]' c M2 v2 m' t2 B
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。2 }3 K( Y1 j% E, X3 o
