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標題: [美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹 [打印本頁]

作者: pizza999 時間: 2007-12-7 08:52 AM 標題: 蝦仁元貝豆腐羹

材料：
滑豆腐       1件       ' Z8 i' T' P& K' B# x; s, r. B
元貝          3粒       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* V$ j  X  l" v$ o4 s7 o, R7 O
蝦仁          4安士       os.tvboxnow.com; ~# k6 J7 t" Y3 |8 I. |
芫茜          2棵       ! K1 h8 f2 f0 u" Z
上湯          3杯
清水    1-1/2杯       os.tvboxnow.com# G9 m. S; C# Q0 P4 X8 p
薑             2片os.tvboxnow.com( u) R/ U) D+ U/ U+ \
馬蹄粉    2~3茶匙公仔箱論壇  N$ c. T- K3 W+ Q9 S

醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 y; H+ R6 N; v) f
鹽       1/4茶匙       8 P. r# \0 j6 }2 ?0 {
古月粉 1/8茶匙
糖          少許) ~+ P- J! y  C3 v0 X% V
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做法：2 N& e0 W3 ^9 u, \
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  L) M5 N3 B. O. u9 A) M
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。os.tvboxnow.com! J7 F6 {' e* w$ @: {; ^0 I
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

作者: sheally8166 時間: 2007-12-11 12:36 PM

Thanks for sharing

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 06:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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