標題: [甜品] 小蛋糕 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-7 08:07 AM     標題: 小蛋糕

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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: O# q/ c- O$ u% c/ _5 g: ros.tvboxnow.com將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
: |! ?# \$ l$ B2 J" ?6 L7 i全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 os.tvboxnow.com# n! o1 H" f& \8 y0 g
慢慢加入奶水拌勻。
4 F( {: J& [7 r! Etvb now,tvbnow,bttvb加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 ( Y' k- W) H* r/ s  h. |
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 os.tvboxnow.com* @( E5 R; \( {- ~  K  Q
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 公仔箱論壇4 `% f; T: K; h; \5 S  ~1 M8 A/ w
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。

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