標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!os.tvboxnow.com4 f7 {+ a; e; W, z) y2 u) E& [
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙! P; _9 |5 b( a: E
香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
( H8 N, A" |9 `% e1 Q! |公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 p4 d9 q# I5 \
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)tvb now,tvbnow,bttvb+ q& y7 M7 S* T4 d! I" {
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/ M* ~# |/ @% ^# q: v9 G公仔箱論壇3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘os.tvboxnow.com* M; b/ a- ~, L) p n
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! Y7 h5 D- a* }0 T E& q& @# gtvb now,tvbnow,bttvb4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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3 H: n% g$ H5 s2 E( Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ H, d( D8 e* S; n4 v5) 最後加入豉油拌勻便成tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 w* t9 P6 F
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