Board logo

標題: [西式食譜] 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:48 AM     標題: 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜)

我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole(
) {; a: F- k3 p, q6 S* ~  q, G+ [  U: H公仔箱論壇淺底鍋) 來煮意粉,省時方便,一個鍋由頭用到尾,更可直接上檯,鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫,冬天吃也暖笠笠!公仔箱論壇2 H; W5 R) N9 k

8 ?) W9 J1 C7 V; I- `+ B7 W: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 H) }$ }. u2 p. |' D+ ?
os.tvboxnow.com% T+ V6 |/ H6 e" j* d/ Y
材料 (二人份):公仔箱論壇' b# x5 E2 @" e; |) U1 w" T
公仔箱論壇1 t: p. I8 j/ _# z
調味:公仔箱論壇5 C4 ^. C/ E# i9 Q7 Z
  • 鹽及胡椒少許
  • 酒 1 茶匙
4 r8 m5 \: R  l* T
製法:公仔箱論壇; l5 e- ~4 Q2 K. |  `* X$ w4 i
2 `% Z2 n3 J& v2 Q3 R
1) 淺底鍋煲滾熱水,加1茶匙鹽,
# p8 e( {9 i6 P4 Y& F公仔箱論壇蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 瀝乾水份os.tvboxnow.com  {% D% k4 _5 D! W/ Y5 m8 `, Z
公仔箱論壇9 f$ z1 a, H$ S( m/ p2 b
2) 意粉同時,tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 w  n7 u8 y. `( J; J
三文魚以少許鹽,胡椒及1茶匙酒醃3分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 q- h  W) X: E& Z9 K4 ]
洋蔥切粒備用
; p4 v$ L& \6 b) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# L, _: y' ]1 J5 Z+ S7 g
3) 淺底鍋倒掉意粉水後,放牛油小火炒洋蔥至半透明,不要變金黃色,約5分鐘
( J" |8 E) O( j" m+ E
. w# I; |4 T: F, U" p1 J8 f* N4) 轉中火,加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& h/ S3 I1 D7 r: S) o1 _/ \& E
( i4 v6 z4 y3 L2 z
5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻,約1﹣2分鐘
+ a7 i! F) v5 z+ x6 f5 i' Q/ _4 z& [tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! J3 N7 k" h$ {. C& O5 i9 y
小貼士:os.tvboxnow.com/ J. G" ]$ p: ]. U0 m, Q, n
  • 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
  • 芝士令味道更濃厚些
  • 以平底鍋來煮也可以,但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
  • 用低脂Cream比較健康

作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:59 AM

我喜欢吃蝴蝶面, 谢谢你的分享




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0