標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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) s% V8 U4 h8 O! j2 i; r8 ]- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 40公克os.tvboxnow.com. I+ T8 M) d* T! ?, n6 A
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酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣtvb now,tvbnow,bttvb7 D9 Y" y3 d5 J
os.tvboxnow.com9 D8 C" F5 e1 }) T/ ^1 @4 B9 R
油蔥酥 適量0 O0 a# h9 I4 C" [. b, H

: `- N( N4 ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 少許
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7 q7 Z( l+ g3 ]0 [/ f【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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% V( S! m* Q9 |& @- m3 V5 Mos.tvboxnow.com雞粉 1/4小匙os.tvboxnow.com  x% o9 l' }. [; b# n: {

9 ~# T* z/ K5 `$ f' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 v! T/ T! V  o. P( w

9 d( A, ?5 b; Qos.tvboxnow.com白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com. {  }8 _) P- X! X3 [; G% E
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; A2 G/ }: x3 Los.tvboxnow.com【做　 法】) h( W) k" ]6 [

9 \  w+ j- f1 L( E9 o) d9 P1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 x3 ?) E8 L# o2 }. |$ V
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
, a) E' Y. {, ~9 n/ R: ros.tvboxnow.com3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
: y7 Y8 U4 L7 A& r* x6 x' i! X; a4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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