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標題: [亞洲] 日人棄日米平價中國米成新寵 [打印本頁]

作者: wllee7 時間: 2012-7-21 08:19 AM 標題: 日人棄日米平價中國米成新寵

【明報專訊】日本受去年3‧11福島核災影響，令國民憂慮本土食品安全，加上經濟不景氣持續，令售價較低廉的進口米漸成新寵，不少超巿今年首推中國米，大獲好評，推出數月來皆迅即售罄，而大型餐廳亦開始高調採用外國米奉客，日本民眾對本土米的忠誠漸不復見。' _& N0 X7 h" w8 c0 Q9 [
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大餐廳亦用進口米忠誠不再3 j; X# a8 ]2 u2 y- C

現時日本大米消耗量約為每年800萬噸。為保護本土農業產品，日本政府對進口米徵收高達778％的關稅，雖然於1994年，日本在關稅暨貿易總協定（GATT）談判中，同意向部分進口大米提供免稅額，至今每年約有77萬噸免稅大米進口，但農林水產省內部規定，免稅大米中只有10%可用作主要食糧，其餘的只能用於生產米餅等副食品、餵飼牲口或作緊急儲糧。tvb now,tvbnow,bttvb; _8 E& A" S$ x; E3 H

過往只有廉價餐廳、便當生產商等商戶會低調採用進口米，一般巿民甚少考慮購買外國米自用。不過近期日本民眾與商戶漸捨棄昂貴的本土大米，轉而選購來自中國、澳洲、美國等地的進口米。據《日經新聞》今年3月訪問60家食品公司，當中七成均稱願意用進口米。tvb now,tvbnow,bttvb# V$ i* {8 N. `& ^. }

這番轉向，部分是由於日本大米主要產地之一的福島縣，在去年爆發核災後，有多達1.8萬畝農地無法復耕，而大批大米受輻射污染需銷眦，令稻米供應緊張，價格上升，民眾亦因輻射疑慮，對本土大米卻步，寧可購買外國貨。儘管當地官員耗資達30億日圓（約3億港元）增購檢測設備確保大米符合安全，並以低價促銷，盼重振消費者信心，但效果欠佳。
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福島核災對本土米失信心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% p/ \& H1 U$ w; Q+ q+ t! \

另一方面，日本經濟不景，對於年輕而收入不高的一群而言，首要考慮的是價錢而非品質，他們均傾向選購廉價的進口米。這對呼籲民眾以高近10倍價錢選購本土優質米的本地農民來說，是艱苦的考驗。雖然民間希望提高大米進口額度，但政府面對保障本土農業的壓力而未能答允，陷入兩難。

（紐約時報）os.tvboxnow.com. l$ @6 ~" x$ \1 v2 d0 S
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日本民眾逐漸接受購買售價較低的進口米，圖為福井縣一家超巿銷售來自中國的大米（右），其售價比同重量的日本米（左）便宜得多。

作者: newjade8 時間: 2012-7-21 09:57 AM

估計是中國東北的生产的東北大米因其是蓬茉米種口感近似日本米因日人对大米口感尤嚴格如要價格考慮越南泰國大米比中國更便宜盾量更好

作者: princebegg 時間: 2012-7-21 10:32 AM

thanks!

作者: kmarstar 時間: 2012-7-21 07:52 PM

台灣的蓬萊米是日本食用不慣台灣的梗米米種!在台北帝國大學培育出來的米種!* k1 P3 l, M" W1 k( R6 P
近來日本也開始自台灣東部開始進口米了!因該會較符合日本的口感!

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