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標題: [中式食譜] 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-19 01:00 PM     標題: 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~
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  每次行街,去到超市或大型的百貨超市,都會見到一包包的韓國年糕片。
  x' X7 U# |! B) _/ w# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t0 `, [) X+ K7 O  j  之前試過炒上海年糕,覺得口感煙韌,如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料,就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友,更可以加入豆瓣醬,效果會非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb- E& ~% u6 @9 o7 Y; @0 g( {
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材料(4人份量):tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 G6 k0 q" @5 b

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: l& N0 E1 O  W4 G- d; f  韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片* y% I# d9 O  {- M

0 Y$ M' d7 U) o( ^* D5 x: [& k7 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% h* E: ^. t9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \  S; n4 U6 v2 _! Z0 N3 o  熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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做法:4 E1 ~( o, w+ R! x9 A- p- i7 k4 m+ q

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  1. 洗淨火腿片及娃娃菜,切絲備用。
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7 u& {) N% P. d% ?$ r7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 燒熱一鍋水,先將娃娃菜灼至八成熟,盛起,瀝乾水分。公仔箱論壇  g1 g7 @9 G+ ]; X& @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 w+ K7 {' `( d
  3. 燒熱鑊,落油2湯匙,將年糕加入,炒散,加入調味料及火腿絲,煮2-3分鐘至年糕軟身。
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  4. 最後加入娃娃菜,再煮2分鐘及炒勻,上碟。




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