海鮮意大利飯和雜菌意大利飯吃多了,不如試試蟹肉意大利,不過自己起蟹肉太麻煩了,急凍的超方便, 吉之島這款急凍蟹,內有約10隻蟹鉗的肉,只售30元,不過不是常常有,半年沒來貨,前幾天有貨,即買了4包。用蟹濃湯來煮,蟹味當然是濃濃化不開了。今次也是用Le Creuset Buffet Casserole 來煮。公仔箱論壇6 z3 Z% q A, J
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1)急凍蟹肉 一包(約200g) 2 L \# b$ ?& K' H, Los.tvboxnow.com2)洋蔥 1/4個 ' \8 P, Z" b9 C8 \7 r- u3)Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup1 m0 O. H" x j6 Q% ~' g
4)雞湯 (Chicken Broth) 1/4 cup . O" u4 X- k+ [5)蟹濃湯 1罐 (400ml)公仔箱論壇4 `2 U/ d+ m6 }. v0 @ e
6)碎帕馬森芝士 (Parmesan Cheese) 3 湯匙 # V9 [4 X' ~. N9 [) q# Jos.tvboxnow.com7)碎Mozzarella Cheese 1湯匙 5 V+ n9 l1 B f3 ^# y+ W' X1 f5 stvb now,tvbnow,bttvb8)白酒 2.5 湯匙* S* B6 p' V+ g' h" X p
9)牛油 1.5 湯匙 ( ^$ O0 g) v9 ltvb now,tvbnow,bttvb10)Parsley少量,伴碟用 1 d7 Z3 ?7 x' ]0 Q0 P& s公仔箱論壇11)鹽及胡椒少量 # @1 G3 M: ~1 H+ G" l, Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb6 E& L8 i, s* y0 x6 V
. `7 }, Y3 f- ~1 T* e' Z y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3 @/ C+ \/ p1 b* D, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' w E. l3 P9 q2 S
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