標題: [中式食譜] 蠔豉崧生菜包 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:25 PM     標題: 蠔豉崧生菜包

材料： + a0 G9 M- ^, Z8 B! b
蠔豉           60克公仔箱論壇4 r# Z0 r( x: n9 w7 d
生菜             1個tvb now,tvbnow,bttvb& U7 b3 E$ s5 K8 E6 |# X% h
免治瘦肉    120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. E2 H& ]/ x2 g) N* s1 ?
馬蹄            90克/ r1 i2 a0 n1 I3 L

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) P# u  G% j2 Nos.tvboxnow.com醃料 :
  g8 t3 N; i/ T生抽           1湯匙% i' O5 ~6 ]7 E: o* ?' q$ |
生粉        1/2茶匙
& _, Z4 B' y; W0 xos.tvboxnow.com紹興酒     1/2茶匙
0 y" W  j7 B5 x薑汁        1/2茶匙
$ E& P% l0 I1 L" W0 ~% M公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇9 L; c) d+ k9 s& m  L
麻油            少許
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb. Z; W: `: I$ w
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。公仔箱論壇& H6 L4 x3 @! B7 `0 w/ v8 {
2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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$ L, `, j; t- _0 a/ g  ltvb now,tvbnow,bttvb調味：
; V, Q+ N$ P4 w/ o/ X( [公仔箱論壇生抽      2茶匙
. {- v/ F2 X* ~; |- s" j- }: e生粉      1茶匙
+ B9 ^0 F4 ~- i6 r7 |清水      2湯匙

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