標題: [中式食譜] 辣炒羊薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:21 PM     標題: 辣炒羊薄肉片

羊薄肉片  200公克
( o9 ]: K1 }! J+ P% K2 o菠菜  150公克 % [6 F+ m4 e+ f- \4 ^/ ~
紅辣椒  1支
( O4 Y( e& K" X4 D公仔箱論壇蒜末  10公克
1 e; O, [8 D! R1 `/ g4 Z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
  o2 [) G- f, p' vos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  r4 W0 R9 f8 C; t2 M
A.沙茶醬  15公克
  Q6 w  N* O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.酒  10㏄
# k9 P# `8 A) [; e. Aos.tvboxnow.com　醬油  9㏄
- d3 a- g' W/ ?# w- ^+ c( V% Jos.tvboxnow.com　糖  5公克
% A1 @6 h* v* j2 H) T7 R, r' t# ftvb now,tvbnow,bttvb　辣豆瓣醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 W7 k% D4 f6 g( g; P
【醃　料】
! k+ _3 x/ P! |% D- h0 H) B酒  少許 * n5 F4 Y) Z: L! [. ~" x
胡椒  少許
6 \) k' g; e7 r6 B! Ros.tvboxnow.com【做　法】 $ W/ t5 ^5 A9 b, P! h1 `+ b: s/ C
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。os.tvboxnow.com9 b( v* V: Z$ `1 ?: K

3 x6 h: e; g! D% I! X* N; _6 |3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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- [# H8 z1 i3 G( [4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。

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