標題: [中式食譜] 冰糖醬鴨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:43 PM     標題: 冰糖醬鴨


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醬油 500㏄公仔箱論壇# G5 j, i8 e: G0 b

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T) c* m, y) p. X9 U

& F) G4 ^" ]$ `) C1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
0 g5 ~. j1 E3 q. ^; E# S% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
0 [, t/ b# r( P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
' z9 P  d; b0 t" k( u4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( H; K5 i- ~' w
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。, k2 F" Z  l1 H7 v" k4 Q3 p

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