很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大,只是撈飯再釀飯,很簡單,以前試過用野米來釀,野米又要蒸又要煮,很麻煩,用白飯超方便。用大雞也可以,只須增加調味份量,這個是午餐來的,相公非常失望,我以為他覺得不好吃,原來他覺得太可惜,說應該做晚餐,那可以配紅酒來吃,那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 R( v5 H9 \5 p6 i, N
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, D4 {; R4 v/ P; x, l! j& e3 e公仔箱論壇春雞骨比較軟,一刀切開,熱辣辣的松露飯,香氣四溢
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/ }0 U1 i) r( `( U$ z! L2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# D/ ?3 k' V2 Z6 Y( |6 @1 [
材料
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# I+ x$ a k Ttvb now,tvbnow,bttvb春雞
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1隻os.tvboxnow.com. }( J r% L+ l
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白飯
0 A( ^, r- b n) jtvb now,tvbnow,bttvb 1碗
- o. g9 H" H& R6 b- o. v) }黑松露醬 2茶匙
+ l6 A$ k _. H黑松露油 2茶匙
; M( p4 d$ b! {9 Y6 [$ H! T鹽 1/4 茶匙
L: ]9 x$ ]7 Y" A: O9 b1 v三色椒 各半隻
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0 @/ v- }5 S! @. w& [調味:os.tvboxnow.com8 J6 q, ?$ l, Z+ s2 m* R
公仔箱論壇; E: |' u$ A$ y. J1 g% x4 S% g4 q% ~
牛油30g
. d- E$ Z7 I/ A [) B7 {" d$ V# v$ z新鮮百里香(Thyme) 3條
: j E2 _! [: ]4 _新鮮迷迭香
9 |) T7 D. _- L6 s4 T(Rosemary) 3條
6 O; U' b8 f, O: x; B: p9 f' v+ EExtra Olive Oil 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ t8 S; v7 [7 E
檸檬汁少許
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海鹽1 湯匙
3 y" o0 Q0 _6 n% d# B3 W胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 W! x: o) J7 l0 e! A
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4 c% o A$ ^$ m! I7 B4 j2 ptvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- A O4 S7 ^( G- N$ N) |
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1)春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香,迷迭香洗淨切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 B4 F% ~6 f5 `8 [, N! ^5 O
2)全部調味塗勻春雞,放15分鐘, 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb# a$ ^$ L; U- M3 |' i" K. [
3) 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ,試味,隨口味加減黑松露醬及鹽份量
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