很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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春雞8 \4 Y+ D. x1 }9 P6 N5 J* Q2 ^
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1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 l/ {" X, V# u: R, X
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白飯
& n% C) |+ I8 t" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- D8 ?0 M5 N: N8 z, z# N
黑松露醬 2茶匙. V& y5 _* K4 k! Z
黑松露油 2茶匙% E- X" }7 a4 V4 D4 u
鹽 1／4 茶匙
( [! z9 w6 ^' c三色椒 各半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 j0 e$ f% c0 P$ ~" p( v( [- M" g
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8 h' ~! H/ w. |( v& @+ Y調味：4 M( s% a# K9 p3 m/ O
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牛油30g3 P: L+ k* P8 X# a4 L
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇) X) u; d& G8 [$ f' r
新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb9 h: Q+ l9 c. k8 p
（Rosemary) 3條+ ?0 h+ U' ^9 T$ ]- d- o% @4 e
Extra Olive Oil 1 湯匙
* C" Q* x% r; w* J Z( d檸檬汁少許
; k# H) G7 ]8 J4 T0 b% V/ F MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o j( O) z% ^% a( n/ {3 `, ~
海鹽1 湯匙
' h) f: v$ |) O胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 ~9 B3 i8 s3 x& s9 ^9 t0 ^5 V
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製法：" n6 Y( I7 Q, b2 [& O& P* H
( M: E5 ~( P9 L1 t: xos.tvboxnow.com1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎tvb now,tvbnow,bttvb `$ `0 N) K$ Q7 g" z5 ~
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
" }( I7 t: _- Q3 T7 I4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量
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