標題: [中式食譜] 辣味三杯花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:09 PM     標題: 辣味三杯花枝

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花枝 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) U) i) F0 |# N3 I

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6 b9 }0 I9 o, O9 E# ^5 m7 P- p6 A辣椒 1條公仔箱論壇; G6 l" i1 t+ T% T2 C% Q+ P

' z: z- @4 D; |/ @! r2 J, U7 c7 O九層塔 2支
2 D0 \$ N* A4 X- V( l# f% Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^. J* M. _5 ~' @- {
青蔥 2支
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9 T- }8 w8 E: f- b3 |$ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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【調 味 料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬1大匙
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# ~6 K# Z- W' b/ P" W/ x$ Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
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米酒 2大匙os.tvboxnow.com' w! j. U) ^# ]1 J0 x

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 ]# [' s4 D4 t* X; z
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1.花枝洗淨，切塊狀後再刻花，放入滾水中快速汆燙過水，撈出瀝乾水分備用。
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2.辣椒切片；青蔥切段；薑切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一個炒鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法2辣椒片、青蔥段以中火爆香，再加入作法1花枝一起翻炒。
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4.於作法3鍋中加入作法2九層塔葉和所有調味料翻炒均勻即可。
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