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標題: [食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-7 03:26 PM     標題: (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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" h* ]& {2 _. I6 j5 X5 j) C『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。  B) h' K2 e+ Y$ c( ]9 S! u# w% y
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* |; `/ B' J. O- y$ i+ Cos.tvboxnow.com樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。5 ]. B7 m" {% x) x( A* w
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。公仔箱論壇* [# ?  u  k3 K: S) h

+ D( g, o5 V6 P0 W公仔箱論壇樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。
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) ~9 a& i1 s9 v# H" \! o公仔箱論壇樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。
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* ?: O3 r; e9 ~1 ?* w1 T彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。- p$ `5 l  D" X3 d9 ^- Z% k

8 V2 S* f' j$ o) |公仔箱論壇樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。公仔箱論壇( E7 g7 v4 Q5 a- Z4 x) {
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2 a( f0 i: h2 O% W9 h9 Htvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。os.tvboxnow.com- p+ h- G) c" F( }9 Y; B7 I; {

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彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。) G; F) t4 Y* \; Q
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, O4 N; r) |0 b. ~( _& b7 U, M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P3 H) D$ j8 z

2 j5 a* ]' L/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
/ p7 p' b: G# ]/ E" z; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 `& p7 M+ ~+ S8 u% e# i

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/ O( Y* @' d' \1 N! V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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  k- H  i+ t/ Z% v' W/ L  m公仔箱論壇樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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4 `: H! T) M9 w  W; N彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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- ?4 L8 l6 \, U. `4 X馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分公仔箱論壇& u5 W1 {; D# h/ C

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樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' q. h$ R" R2 W  G
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。os.tvboxnow.com/ O" W% ]6 y- D( V( C9 G7 U4 b7 u' Q
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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 G5 z2 S6 `$ S" x$ L9 o. n

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4 i& |7 l7 w1 T) Y' |2 w0 t) n公仔箱論壇還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。2 H9 L$ c/ K- _0 |' g) {- x. n

" A* G7 T$ U9 N' k& A( x% b! x公仔箱論壇以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: mark5156    時間: 2012-7-7 06:38 PM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-10 02:05 AM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好2 r- _9 U" T# ^+ a
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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已寫下了,街名有寫
作者: pizza999    時間: 2012-7-10 07:02 AM

本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯
7 a8 v- Z6 w/ l# f# m/ ttvb now,tvbnow,bttvb
8 ^: |& R# c% z$ E. g3 D這些繪圖和wallpaper很好吖   
- y% R+ z; A1 L$ V! t1 w' pos.tvboxnow.com成個版面都生動晒   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) h3 ~$ G3 X- s4 J* m2 w
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