
標題: [西式食譜] 蒜香牛油焗大蝦(附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:06 AM 標題: 蒜香牛油焗大蝦(附食譜)

tvb now,tvbnow,bttvb. T7 F( N x) Q( g
# J& i) v% G- U- `1 |5 K" y' m
* ~2 Y) r$ C2 a# \ u+ W5 l公仔箱論壇之前到沙巴旅行,買回來的大大的虎蝦,用來蒜香牛油焗,一直念念不忘,可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦(忘了問魚販是什麼蝦),手掌般大,足足有150g 一隻,3隻約70元,即買! 牛油跟蒜蓉,在焗爐中已香氣四溢,相公一直問要焗多久,在廚房門走來走去,好煩呀!
7 c7 m) U3 F7 n1 \" g' {os.tvboxnow.com
* R; F* ~; ?# k# K aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" ~4 N+ ?! Q7 g2 h. c& y
真的十分大
: l+ J4 ?8 @+ W5 h7 @0 l

1 @ e$ l3 i. i) R/ o+ qtvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔~)
tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 d* | _; {9 Q
7 S" B S' J, x/ \1 M3 Y
: Y$ J D4 C2 \; V. B這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
os.tvboxnow.com- [, w# D9 G6 |+ v/ o1 N

S7 n' G: R$ c3 M) s: C: a7 s4 ^3 [* N7 y+ [% ]
4 v' Q) M: E$ j( t; I公仔箱論壇
- }2 Q+ d+ d. s! a/ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 }8 B; _0 o, v" a0 H- ^7 C6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ F% U# O( R" B7 L
大蝦 3隻 (約450g/ 12兩)
% y2 O6 K# y: k3 D) [: E8 xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇* x* Z/ o( b/ C$ V' q/ o' @
調味:6 p. Q' _/ N1 Z2 |
F( f2 `7 [7 Z& f- t/ S* d/ I蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇# F2 t0 {3 M) s; n) A* k& F
牛油 2湯匙
0 }1 `: q- U* E7 E( oos.tvboxnow.com香芹碎(Parsley) 少許
1 @4 J0 t. C2 s( bos.tvboxnow.com鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f _7 [3 q0 w0 V5 ~0 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; K# W# d3 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% k% ] ^- c' N+ |# |
7 A! R1 G6 Y- T6 atvb now,tvbnow,bttvb1) 洗淨大蝦,從頭部以下的背部位置下刀,向尾部切去,剛好切在蝦腸上
6 H' }- A$ D8 G! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m |0 \5 g8 x4 c( _* o: B- Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 j* h& B; z8 f- n4 K" l3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {) D, I5 t2 m5 v4 o- B# Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# P/ Z$ M4 g! f- W% v
os.tvboxnow.com9 j2 O7 u. d( s& Z
( k% s7 L3 [' B2 j8 q: Q3 l9 W0 \ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 以牙籤挑出蝦腸,洗淨,預熱焗爐200度
0 y, R& W. k; h* P0 `( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 d( V1 r' G- L% `
公仔箱論壇5 O" _1 i! n# t; a" e" ]: C, E/ j( u" N

! l3 ~5 j! G9 ~7 `1 L% g
d3 E/ g7 W1 ^6 l1 W% H5 c; `1 N) z6 q7 u4 r) E- d& S
3) 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎,放焗盤上,入焗爐200度焗5分鐘,轉250度焗2分鐘至有點乾身
( O' b0 n7 q0 n/ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ~4 B4 j( y, X$ T$ r
" ~) K7 J! v! q/ ]2 B$ btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 f I) q7 b3 d! e/ S- P0 B
& K- b" }% X0 v0 i C3 Aos.tvboxnow.com小貼士:
. c3 `4 `' t, c, j/ ctvb now,tvbnow,bttvb
; ]/ l' w6 g& A5 S( F' D& h( f3 Q. zos.tvboxnow.com1)視蝦的大小,加減焗的時間,蝦頭變成橙色,蝦身捲曲,便是熟了
# r/ n( i. Z0 g; l6 X9 ^9 ios.tvboxnow.com2)大蝦平放或直放焗盤均可
. u/ S% D/ B+ r. p( a$ g [ [# G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |