標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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0 v Z/ m3 M/ i& Z% s2 N, ltvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：7 e: U$ l0 p& h9 x
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南瓜 ¼個
* q: Q; u; x9 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半隻
d% Y J3 k& K! X濃湯寶 1個! e- z# p# Q4 `; R7 L. o
水 600ml
5 G+ F; S2 @+ k" \" U7 W公仔箱論壇Whipping Cream 100ml
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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/ P: ^ V" t7 d! d0 M0 F2 i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, v+ [. M2 ~. M0 Y- z0 a
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* }, ], x; n4 S& s5） 以少許鹽、胡椒來調味
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& [% `( M4 i$ r7 W小貼士：
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, Q( I; _8 S3 C% [) @os.tvboxnow.com1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
- I; B) U7 F1 @8 k/ O: a公仔箱論壇2） 用雞湯也可以
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