標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。) [( E& |- b1 D% Q3 k% k/ M/ p
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材料（二人份）：- M2 v6 x' }4 |% ]* b3 \
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南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: u: v9 M( O3 ?
洋蔥 半隻
7 w/ l6 D2 C9 }濃湯寶 1個
M# A& @5 V$ p. H水 600ml
9 ^! A- R( E' o" I2 g, n4 Y0 T: dos.tvboxnow.comWhipping Cream 100ml
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製法：6 f% a# k0 Y& O* g
6 i& s( C, X% D @tvb now,tvbnow,bttvb1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒公仔箱論壇4 e+ [! O: M5 ~8 s! z, W- p
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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4 t' T' F9 N- b3 ~$ ~/ D+ b @3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘os.tvboxnow.com0 U% ]. N0 a" K
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. M1 M. `: T1 ^' i4 [: {+ t6 |公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 _, G( Y; i- e% x4 t' \/ j' c9 N
, ~9 S6 R7 t. D/ A- T! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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2） 用雞湯也可以
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