超容易沙薑雞腳,有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲,一般煲一個小時,但家人愛吃軟腍,連骨也化掉的雞腳,所以多煮15分鐘,雞腳骨膠原豐富,女仕們要多吃啊!
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材料:
, M) J- p7 n7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f" N: m! ^1 D+ j8 Qos.tvboxnow.com雞腳 10隻
8 M& N/ c& B e公仔箱論壇水 500ml
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" J t. F' c7 ~( ]% z) I. B調味:os.tvboxnow.com2 ~& w4 y5 v) v2 l' P+ d. w; q
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薑 2片
8 t+ q/ H' w5 V l* _4 _+ w沙薑粉 2湯匙
& Q4 ]3 P$ o# n. ~% E7 M; E( L公仔箱論壇紹興酒 1湯匙
. b3 d& M _, ^( [) o4 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1.5湯匙
% s$ @1 G9 B7 _8 l7 }+ Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙
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鹽 1茶匙
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& Z5 [' S! U( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味:
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沙薑粉 1湯匙
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麻油 1茶匙
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製法:
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* e# ~6 L1 q9 G& Yos.tvboxnow.com1) 洗淨雞腳,剪去腳界,飛水3分鐘,再以冰水略浸
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2) LC鍋加水及調味,煲滾後加入雞腳,滾起後加蓋轉小火煮1小時
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3) 煮好後,瀝乾醬汁,盡快混入最後調味
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' \8 O# T# v- b公仔箱論壇壓力煲製法:os.tvboxnow.com) `4 ^/ l9 G& y1 A9 X
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1)同上步驟(1)
s' E6 q7 F. C! Z* [6 ^5 Kos.tvboxnow.com2)壓力煲加入水及調味,煲滾後加入雞腳,加蓋,蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
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3) 同上 步驟(3)
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