公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 黃金素絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-3 12:27 AM 標題: 黃金素絲

材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 2 I: d& j' [+ D: H
作法0 H7 P; S4 q8 T. ^
1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。公仔箱論壇0 P) d8 T4 _+ B4 C7 y8 x( x+ j: p
2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 tvb now,tvbnow,bttvb! K. N% W' r+ o9 `7 b& L; l5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- G% y4 | X% o% J. @/ ^

os.tvboxnow.com; c* L& o) d+ z
Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)