公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 即食麵 [打印本頁]

作者: 三文魚F 時間: 2012-6-22 09:02 PM 標題: 即食麵

1958 年，日本人安藤百福看準都市人講求快捷的心態，腦子「叮」一聲，發明史上第一個即食麵，標榜只需「三分鐘」便可品嚐「香噴噴」麵條。自此，即食麵流行達半個世紀，秘訣在於能切合現代消費文化的要求：快快快；至於食品營養則一於少理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: i; b6 @7 h0 L7 u
可是，快的背後賠上了我們的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% ]+ M) B2 b5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ \ B a5 s9 O
形容即食麵為「垃圾食品」並不為過，油炸是其中一個問題，最大問題是內裡添加的乳化劑、增味劑、抗結劑、味精及食用色素等，除了令麵質不易腐爛，人為地增加食用味道及色調外，對人體的好處怎樣也擠不出一個來，維他命更會在製造及保存過程中流失。- G" O9 d+ c" ^5 }/ h4 ?/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ [6 k, ~0 P7 X0 P; E6 [4 n" X6 y
此外，日本的《月刊消費者》曾對碗裝即食麵（杯麵）的營養成分進行調查，發現維他命A、C是零，其他的維他命含量也非常少，反而鹽份是美國參議院營養問題特別委員會建議一天攝取只限3公克的兩倍，更且化學調味料glutamic acid soda足足有1公克。如果常吃泡麵，會導致維他命不足、礦物質缺乏、鹽分攝取過多，以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調症。
/ F6 i8 {0 b4 z; q( Y* c
更值得注意的是，碗裝即食麵的容器多用聚苯乙烯，加熱會變形，為了避免在加熱時變形，廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質之一，會引起肝臟肥大、染色體異常、和降低繁殖機率。日本的科學家曾做過實驗，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，餵食給白老鼠，生下的幼鼠有的無眼症，也有畸形。
公仔箱論壇, g o! r5 ~4 c1 ?3 d
不如，由今天起大家做個真正的「有營人」，向垃圾食品「 Say No」。

即食麵所含添加劑種類之多認真嚇人，唔信？可以去數一數，超過10款

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)