公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [馬來西亞] 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-6-21 06:05 AM 標題: 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷

公仔箱論壇1 `  X+ _$ {- K2 z
儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。公仔箱論壇! A' E& u' i. x
5 k3 e: r* d2 {* n5 Y. }
（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( k, z6 x/ A5 \) J
粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
) l! G$ d3 `" j+ r+ j4 J5 v$ f
商家陸續接獲訂單tvb now,tvbnow,bttvb& D+ a& z- K& G# w; x  _# X9 c0 y

《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。公仔箱論壇0 Z; s8 A3 o0 C! _- Z) K8 j; Z- D
公仔箱論壇4 K* y0 j7 N/ [3 w
不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 K( c( y5 C) f+ Q  J) l! b+ }
此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。! r& v. j5 r, a7 Y/ i  O9 X( j6 f3 t

據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- `' ^) N- Y( z6 K
os.tvboxnow.com3 _$ d; o" m) V2 a1 i/ v3 ]
年長者為健康吃齋粽7 y( a7 f) D( ^
端午粽價貴僅用來祭祖os.tvboxnow.com& x, ^" x# N) e2 \! k

大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。9 l' h! h; e% Z8 Q, y
os.tvboxnow.com. x: ~  S2 S: ?) D
他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。公仔箱論壇& \9 d; l; N7 R+ i# x

許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。) F+ h3 v$ l; t. f

吃粽需自制免加重消化負擔
tvb now,tvbnow,bttvb' S( }3 {$ C5 l  I" b
“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”

記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。os.tvboxnow.com" B: ]4 W( ]. w# [
tvb now,tvbnow,bttvb: t/ X) O" }# H, A& P
即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
公仔箱論壇0 b/ F+ e6 K$ p0 `& j! E
粽子基本原料

粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。os.tvboxnow.com5 o4 u3 m! M; B) p- n; X

市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& E$ n4 @/ D8 v8 s& G/ A  t
粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 Y4 k  }( s- B- ]  g1 `
包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉tvb now,tvbnow,bttvb! \+ g) M1 N% t' T9 X5 F- z; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( h0 Z8 i" T  G
眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
tvb now,tvbnow,bttvb4 C) l; |2 R& P; A0 x, {
糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）

豬肉──18令吉（每公斤價格）os.tvboxnow.com% B+ d  ^& [& g5 `4 V4 n" `6 [

香菇──超過30令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 o% O  @# f+ A: z: y/ g
tvb now,tvbnow,bttvb: r# ^& K9 O& Z
栗子──100克4令吉50仙公仔箱論壇% Z4 V  ^5 R# W1 C( }" \  w6 B

辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神公仔箱論壇- x3 ~0 H& \- l' e# {4 h% ?

“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: e, E5 j$ _) o
粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T; o+ i) z% Z' V' V/ {" d9 H3 _% P- \

另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
tvb now,tvbnow,bttvb1 D; \! J% ?  j1 |" o1 {
陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價os.tvboxnow.com. A1 C% }) m$ G7 r

“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。tvb now,tvbnow,bttvb# ~; V! O: r6 M9 J1 F7 X

現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”

胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買

“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。tvb now,tvbnow,bttvb" C  j3 p! s  R/ ]# @

平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
os.tvboxnow.com) l' M  k) g8 i! C7 y
有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
公仔箱論壇5 |" K7 v3 i; d/ X
楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子tvb now,tvbnow,bttvb) {' g% _; ?+ D6 h3 R: {
tvb now,tvbnow,bttvb/ n" n$ U" `2 O% N( q
“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”5 T( l8 {( Y' t6 e9 x+ o

譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買公仔箱論壇0 b, I$ G  d' E* W
os.tvboxnow.com: s' I/ f' k1 o$ `" U0 ?' |
“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。公仔箱論壇% t% T9 \( G9 X) F) d& }

只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”os.tvboxnow.com" W% [8 G2 Y3 _0 q* g" o6 f

謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣6 K+ I( i: L" H: F) v- x! w
os.tvboxnow.com. l! I# H- }- F
“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。

粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”os.tvboxnow.com. M! ]" I+ x& B2 F$ `
tvb now,tvbnow,bttvb" n# Y9 v% t( [7 d1 U
劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單

“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- G2 ^. C2 d" ?/ i8 v# x3 X
現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。

我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”

據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。

據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& K* w- n2 t0 r& i
部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。; b6 i* p$ a" f" J7 v B

os.tvboxnow.com% T5 C+ u6 N/ `; F ^2 x W* J
由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。公仔箱論壇# o' M: L% } }3 M7 z3 W; f1 ^
os.tvboxnow.com' R+ \5 i6 a! w

公仔箱論壇: w \5 L6 v' l: f8 q
眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)