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標題: [美洲] 畅销新产品素鸡似足真鸡 [打印本頁]

作者: EvilgranII 時間: 2012-6-17 02:12 AM 標題: 畅销新产品素鸡似足真鸡

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■ 美国生产商Beyond Meat的素鸡肉（图）与真鸡肉难以区别。
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（旧金山16日综合电）“斋卤味”从来骗不到人，但美国一款素鸡，据报口感似足真鸡，连食肉兽也吃不出端倪，大受欢迎，天然食品和零售商Whole Foods在旧金山的分店本来预计卖一周的货，两天被扫光，店方也大感意外。

生产商Beyond Meat表示，这种素鸡配方是和生物工程系教授合作研究多年的成果，成份主要是植物蛋白，另有大豆、豆粉、甘笋纤维和无麸面粉，绝不含脂肪和类固醇，而且和家禽相反，绝无荷尔蒙和抗生素。公仔箱論壇- d: X2 A# W6 m9 I$ h0 E
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Beyond Meat更吹嘘说，这配方不只扮鸡似鸡，更可调校成份，扮猪、牛、鱼一样得。有记者试吃，表示入口的确和吃真鸡无异，但味道仍嫌稍欠鸡味。

作者: p007 時間: 2012-6-17 09:58 AM

台灣一堆素食也長的跟葷食無異，但跟上文一樣，少了一個肉味，不過吃起來味道也不差就是了

作者: dming345 時間: 2012-6-17 11:38 AM

本帖最後由 aa00 於 2012-6-17 11:48 AM 編輯 , W L: Z) ^& y( O; a* U
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美國佬 ! 講做 'A' 貨, 你的專家坐穿梭機都追不到中國的'黑心商人' 啦 !

作者: yin1294 時間: 2012-6-17 12:38 PM

現在素食很多樣化~都跟葷食很像~完全吃不出是素的~

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