標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
/ u0 l5 ^7 {8 g& c' J- P7 l# e! Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉100克
) s+ I. ~+ E, ^+ l+ m! i, ?5 {& X公仔箱論壇榨菜50克
( a' t2 g) S  j( Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 7 \6 E! W! ~/ O4 @  h
蛋2顆
! @* R4 S4 {, \4 L0 }9 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u: X: c& S& e4 O
調味料 胡椒粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i: ?% W2 l) h. T
鮮味粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% w9 P5 z. A2 R7 y
鹽1小匙 os.tvboxnow.com( [; j5 c% T5 Y
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
; e# R1 \+ }9 @" k公仔箱論壇作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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