難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!os.tvboxnow.com/ G2 C$ }* E. x9 u5 Y- ?+ p" \( _
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* |' n f7 _" M
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!# ~1 C |3 [" c3 v0 V" a) B
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所以.......蒸蛋就只要加醬油,公仔箱論壇7 P- F2 ] V2 l8 T: L2 M. Q0 Z
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 c- q) v6 J5 a' @, h
炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!tvb now,tvbnow,bttvb- Y( Y! V' d, E7 S Z0 X& K3 J
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記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人公仔箱論壇/ i" a* F3 L8 i X) {/ r
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