標題:
[甜品]
奶油巧心咖啡酥
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-27 11:24 AM
標題:
奶油巧心咖啡酥
【材 料】
公仔箱論壇, r9 L5 t4 L/ J" h% c! a8 B& N! i+ D
/ L8 t& m5 I" w1 E9 uos.tvboxnow.com
奶油 100公克
公仔箱論壇$ ~7 ]5 o Z) ^! i
4 k# ?& l) U( ^5 C8 C# h1 [# ptvb now,tvbnow,bttvb
糖粉 60公克
os.tvboxnow.com; u' m( A, o6 k$ X9 x! z* Q- g
( S8 x: V- N g0 ~8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋 1顆
; S' z8 \7 E* `( O) d' F7 E) Q# D
' U% Z( j% Y* [* J# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉 100公克
}+ s/ k1 W3 [tvb now,tvbnow,bttvb
) q$ | z, H" T0 W' ]$ X( z' S
泡打粉 2公克
g# J2 @# B/ z2 T+ x
# w& U9 c6 ?6 I; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
即溶咖啡粉 3公克
! p; n& T% Z' h* t
0 C* y* a3 b* F: [
鮮奶油 60公克
# ^$ J3 Y5 a0 w7 {* S
/ g% h0 Y: M3 ~" d8 ]0 f( f& A公仔箱論壇
奶油夾心醬 適量
tvb now,tvbnow,bttvb" C6 D5 v& m" A; N7 I: u; y
1 k: `0 I# ]1 T$ N6 u
【做 法】
8 E$ ^( M1 ]' n' ]. ]; ?7 T/ `
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
0 o* A6 d9 O* X+ etvb now,tvbnow,bttvb
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
! C+ d% [; a/ O$ }* Q
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。
0 C7 b- W; \2 V' X" a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。
公仔箱論壇5 f+ D( @9 I# g0 j( G# v
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
, }" w+ H0 a9 O& p9 _' q3 @
【備 註】
' F# y- S$ W1 G' u2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
約25個
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
