標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

　　材料tvb now,tvbnow,bttvb) U1 Z$ s9 F2 {# I$ l6 e8 j
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　　急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb' @  u& d% r0 `9 k+ ]6 ^+ L

1 d. p: \3 q# V; F6 B- d) R$ G6 Itvb now,tvbnow,bttvb　　大豆芽 160克公仔箱論壇/ |  [# G9 q. m8 i+ r
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　　薑 1片& q3 r( S( f1 V) k* q6 k3 l
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　　蒜米 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q) ^0 t! L7 @9 L! P9 I
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　　調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb, [6 G. @* i) G5 P0 A; s

( r$ t: `7 k  p- v! A4 S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹽 2茶匙3 _3 ^# J+ z3 z3 l# K6 j
* S0 @) m! L+ z) |+ _% e
　　雞粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S% }1 o/ M! R- J1 L6 f$ A5 c

8 u8 s# z, E& oos.tvboxnow.com　　白胡椒粉 半茶匙
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0 x- u; U* ?; `　　黑胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇& g+ i4 E) @- F

" h' r, T" t4 q  C) b$ {+ T' t　　做法
- W% I" a" u9 A  y+ ?) Dos.tvboxnow.com
. h! t  W1 @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q" }3 R% Y2 C6 u; Q4 z

5 D, \7 e" s4 f) f' x4 a# Y* r　　2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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　　3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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　　4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇3 }0 R2 u4 I9 T2 L  ]# G/ j

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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