標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】  S: ~/ L: C( B
牛肉片 150公克
4 r: W% D$ e  h% B+ _公仔箱論壇蔥 100公克/ J+ ^4 I! z7 `5 j! ~" G
薑 20公克
" D; p$ y6 D: e; V; q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克
* l5 N" T: L; L: b! e# x# U/ \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 C( d/ I2 w& z
A.蠔油 1大匙
& a! K3 [, P9 k* c8 Q醬油 1小匙$ |9 J) X1 j  q" k
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: t+ h% k" v& e5 G' t! u
米酒 1大匙
4 G3 e6 _: _8 I1 \) o' GB.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# {: w  d+ n! L; \1 ]/ p/ p' I' U
香油 1小匙
$ }  s* S7 L) m5 [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 `# L: Y& f0 C1 b
醬油 適量
) w( ~$ v8 ]1 b! R3 p白胡椒粉 適量
% B( c" [* s' p  ios.tvboxnow.com香油 適量8 O$ R$ v! M5 w% v* L: g$ h
太白粉 適量
7 G9 j/ J3 f( J  O, X+ F, x- btvb now,tvbnow,bttvb/ X+ o* R, m: z$ Q5 G
【做　 法】0 j: s8 R$ `8 s3 J7 }  S
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
3 P! Q: g1 g/ S" \3 J1 Aos.tvboxnow.com2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。os.tvboxnow.com2 v( S# N6 ?; `/ `2 Y3 g6 s
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
  Z" T5 A: ^& bos.tvboxnow.com4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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