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標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材  料】: K2 C; s7 v; `8 \
牛肉片 150公克  u8 e7 K% |7 W# B! B# z& |
蔥 100公克
. S9 z5 p* }: i( U* q公仔箱論壇薑 20公克
( X5 L+ Y' X4 E+ u. r# y' Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克
  }3 E; U' A( R" n$ X  i& i公仔箱論壇【調 味 料】
# O  d1 L) e/ [6 Q2 q" M  k1 i( a# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙
. c2 {$ B) ^2 m$ k) N醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( F7 [  `# l+ c0 \/ z9 h: r. z/ f
細砂糖 1小匙公仔箱論壇& D4 E# K+ h& C7 w& p- [9 ]
米酒 1大匙os.tvboxnow.com/ e9 X: v% L) O# B, X1 s
B.太白粉水 1大匙
* Y9 P2 N7 j; O/ ?; ~香油 1小匙1 |0 W; C1 Y3 Q% M- `) j
【醃  料】
5 v# c- s( a4 g6 o" R公仔箱論壇醬油 適量
" A) ]/ `& i  R2 ^! Z) m. hos.tvboxnow.com白胡椒粉 適量9 i- n% k& [7 E; h: F7 e9 O
香油 適量
# t/ L) o7 M+ H. O0 x, E" n4 F- Dos.tvboxnow.com太白粉 適量
  W. [0 _% |# [公仔箱論壇os.tvboxnow.com: W8 p+ v% {% N' v2 @6 N' O3 f
【做  法】公仔箱論壇  @5 e; |+ i) ?5 y8 ^9 O
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,熱鍋關火,放入200㏄的冷油,加入醃牛柳過油,撈起備用。
3 r6 }2 J6 H% U0 ~2.蔥切段,薑切長片狀,辣椒切塊備用。
- _& N6 b5 c. ~6 r( H3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油,熱鍋,加入作法2的材料爆香。
7 S/ k- z; c4 i6 R4 p公仔箱論壇4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻,最後再加入調味料B勾芡即可。

作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u
作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!




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