標題: [中式食譜] 蒜蓉豆豉炒蝦 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-25 12:13 PM     標題: 蒜蓉豆豉炒蝦

材料：# C9 I* |, ?: q( J0 A
洋蔥 1/2 個 [切絲]，
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2 q  L/ }+ L. B8 vos.tvboxnow.com甜黃椒 1/2 個 [切絲]，, u5 B7 r# R$ P) V2 R9 K! b
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冷凍熟中蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩]tvb now,tvbnow,bttvb, f" f1 Y" g$ |7 q% T

! v( C) k) E0 _  x8 oos.tvboxnow.com製法：
& S& n2 _3 i# @* N5 I1. 用2湯匙油爆香洋蔥，加入中蝦、甜黃椒及芡汁，炒勻至熱透。+ K& p& O' C- q' |- x
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* 如用新鮮中蝦肉，先放入沸水中略煮，瀝乾後才炒。
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ A2 t$ q( ~7 d: A9 f" x
芡汁： 7 v2 S2 D3 y8 K/ i" |" B. ?" \
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蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，
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% `% S8 ?9 k5 s5 W; \; L水 1 湯匙

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