材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
+ |5 G& M) i) k& j公仔箱論壇         1/2  個薯仔Ba
) H/ I6 B1 ~; \6 U! K. [公仔箱論壇         1/6  個洋蔥Y(5`0/
3 S7 i) y4 d2 btvb now,tvbnow,bttvb         1/2  條西芹 _! P$ Y" M/ [8 h2 J- O) g/ b2 g9 P
          10  克牛油75DkRp
  t' [6 y8 r( `! t7 m' o3 n' f  r/ ztvb now,tvbnow,bttvb         100  克鮮奶[tvb now,tvbnow,bttvb+ _* t- D8 z- I# F. L
          1   小粒蒜頭8T公仔箱論壇1 ~6 o+ X  [. b* j: \5 O& U
          1   片乾月桂葉IW-0KWtvb now,tvbnow,bttvb  r  A/ v7 u- V8 J8 ^$ u; ?8 q
          2   大湯匙麵粉4$ ?4 u# b# {1 ]4 y0 A5 I
        白酒少許)
2 T. y9 ?0 h& D! d4 x0 P' A/ c6 `" vtvb now,tvbnow,bttvb        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
% m+ X1 f4 [& v) Q. y©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 p_V
3 i9 Q- v6 g- y* z1 Itvb now,tvbnow,bttvb做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
3 `! u5 ~+ m) B0 @+ Oos.tvboxnow.com         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
% \# [* _: s6 W公仔箱論壇             肉碎。fE
0 L* W: `8 b% E/ H- B( J公仔箱論壇         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
$ U1 T) x- g0 I  z# O8 C  Q% Y         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5) U( o2 E5 U8 e$ P* p
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
* ]* g/ K: O$ [9 p$ _- g         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇# K1 F/ w# e3 I5 x: {
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
( ^+ j. \+ p; L  E6 F. B0 Ztvb now,tvbnow,bttvb             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
$ T* @- N0 O$ m# h; L+ p4 ?os.tvboxnow.com         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf公仔箱論壇% o3 i' A% K' V; I' c% ~  }
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvb now,tvbnow,bttvb% P0 G5 k: L8 l% Z6 R% d
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
+ d) T6 Z' F' ~) ?# Ttvb now,tvbnow,bttvb         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
* s- x  q3 I: N2 a9 U" T% p9 o  z% V2 ^公仔箱論壇             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
0 J  z6 Y. t4 ?7 L             勻，沸騰前即熄火。P""^B
; r  ~4 M; l. V, d% W- E0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
1 H: M! g" g& i; H+ x" L0 y) D7 |os.tvboxnow.com             成。d|tvb now,tvbnow,bttvb: h+ ~4 B5 s* N; E
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,
' D* E+ i& U: D  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。