標題: [冷知識分享] 世界最辣的辣椒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 10:16 PM     標題: 世界最辣的辣椒


% d' j! B9 j8 C4 B' T8 v最辣的辣椒不丹毒椒2 N- n3 h7 ]. ~

6 H4 Q7 g3 M- Z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
4 |9 M9 T# D4 z( [: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 @( b3 w2 O
它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
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) D! p3 ^" V8 ~) d1 ^  D公仔箱論壇沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 os.tvboxnow.com2 q7 |. J' K/ C- v% s8 A& C

2 L% ?, g6 W+ ^3 B9 Q, b2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
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辣椒辣度分級　
' ?9 r1 \9 ]$ ]: ~5 p8 t3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w0 @- }  u, j+ wos.tvboxnow.com名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
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* ^3 b, X- N) C* u/ V' Q" [# |公仔箱論壇定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。　 公仔箱論壇, e/ M% S% K# R4 S
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純辣椒素：1500萬－1600萬　   v) h* B1 O! R- A

2 i2 D/ c+ w0 m8 O: M不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427　
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哈瓦納椒：10萬－35萬　
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泰國椒：5萬－10萬　
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# X2 d+ T. j' V* r) L/ N7 X小荳蔻椒：3萬－5萬　 公仔箱論壇9 |4 |/ g7 X9 }: m0 W6 Q# l+ L
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墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000

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作者: angelkoo    時間: 2007-11-22 10:49 PM

I LIKE EATING 辣!1 z( c3 i/ P5 c+ [5 H
but i just wanna say " no thanks " for this 最辣的辣椒不丹毒椒!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ M# z) \1 s& ~  {8 s3 D

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作者: troyfoo    時間: 2007-11-23 11:01 AM

then what about harbanero

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作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-11-23 12:46 PM

thx 4 sharing

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作者: kfcu    時間: 2007-11-24 10:59 AM

果然够辣，感谢你的分享

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作者: zjl911    時間: 2007-11-29 09:11 PM

看到都觉得辣啊！

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作者: yaya1818    時間: 2007-11-30 11:19 AM

没试过不知道！

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作者: cheeyan    時間: 2008-8-6 11:50 PM

thank you....

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作者: sunnyxsonny    時間: 2008-8-7 03:54 PM

thanks for sharing

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作者: zzzz2100    時間: 2008-9-1 06:32 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: [Asakura]Hao|    時間: 2008-9-11 09:02 PM

吃了會辣死吧－　－

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作者: kaenlaw2007    時間: 2008-9-26 01:40 PM

thx for sharing...
' N. h0 E2 }+ Y2 Y' `6 y公仔箱論壇i like Thailand chili so much

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作者: TNH86    時間: 2008-9-26 03:51 PM

我怕辣。。。
# f0 q  J- v% S* t公仔箱論壇别搞我

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