| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flourtvb now,tvbnow,bttvb3 c( k" `0 W5 g: D 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flouros.tvboxnow.com: [+ f: T5 `! i+ | 葛粉 arrowroot flourtvb now,tvbnow,bttvb7 U$ b+ o# A& Z) F$ G$ z4 h 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshornTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# o8 f5 t( u( G/ [1 H 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder* ^4 }+ {" e/ A M$ W% w6 ` 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda公仔箱論壇7 ^' Y# t# Z$ T X" o 塔塔粉／他他粉 cream of tartaros.tvboxnow.com2 e9 d. r# M# o8 G; a5 Z2 v 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powdertvb now,tvbnow,bttvb w$ d6 z8 w8 b1 S$ d; r6 z 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour- `+ V' m5 ]! E0 q 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour0 n8 W2 F7 X3 h; ]( z: ~ 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kweeos.tvboxnow.com" L& A: W5 G% ]! h' X6 M' N 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germos.tvboxnow.com* W! r9 }: H1 C# w* r* N0 L 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonatetvb now,tvbnow,bttvb: a* N+ y/ a. ^* ] 白礬 alum 硼砂 borax6 L5 _9 i4 ^5 C k+ k 石膏 gypsum公仔箱論壇. K, X5 L! m$ Q/ t" u" G3 t 酵母／酒餅 yeast／ibu roti3 b1 {" j# @' }' P 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast公仔箱論壇$ O8 y ]; `7 l 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan: y4 R" h" D7 B; Q$ \3 D 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond miealtvb now,tvbnow,bttvb5 G; P$ @! u' O" Y 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed* c3 p# V8 y. W) E 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses: i M# E M+ U: ?8 P0 y \) V8 t+ I 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup公仔箱論壇- R8 e" ?2 u8 V/ U+ g: S' m$ z. [' d 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose公仔箱論壇6 C4 R: _' a( ?- I 轉化糖 invert sugar+ s, m( W* z- \6 f; c 日式糙米糖漿 amazake' F1 c* S+ ^4 q+ u9 L" P 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) l4 Z* v( A% ` 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca3 l0 @. l; c+ m 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugaros.tvboxnow.com/ L% o) [5 f6 L& m 細砂糖／幼砂糖 castor sugar, l% Y' B* Q6 J 糖粉 icing sugar／confectioners' sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* q( x' C; d$ N0 P 糖霜／點綴霜 icing／frosting; [; M# m4 H6 S# Y: p: z+ d* ` 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf/ B6 ]& W2 M% x8 u/ m j 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substituteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* m" v% o- q" B) A" ] 牛油忌廉 butter creamos.tvboxnow.com- J$ C* j: P3 u. H 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli公仔箱論壇, m5 @( V$ ^8 U! I. t' ~ 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips. ~* _ n" {6 n, j 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconutos.tvboxnow.com* i( ~' q& Y; E! r+ q$ _ 涼粉／仙草 grass jelly4 B$ @; ]7 a1 i6 C" d 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly! \3 x/ M* e x, \6 J 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouringTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 @8 e# `4 k4 s# K 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarineos.tvboxnow.com$ A" s& }5 r% @0 E 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ b! }! \8 L+ J) }" t 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha公仔箱論壇2 W! n6 Z! Z, s9 y& u6 D) d: u" ~ 烤油 drippingos.tvboxnow.com2 Z: U! U$ W- h* l 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream) k% w/ ~# a( d e 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk( P4 J8 V' e' b# l3 S 奶粉 powdered milk / milk powderos.tvboxnow.com$ v! Z! G$ ~4 i m$ I2 A& I& I 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ p9 w6 N) H# l8 S 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk公仔箱論壇3 m' ]) s1 P. v/ C, G 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 I, D: W+ H, { 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese公仔箱論壇, A* `; _$ u, g* a 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: ^! i% N: E: q 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean2 f! m! V1 T" }. w 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean pastetvb now,tvbnow,bttvb( z" Z9 f2 Y; q1 k 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barleyos.tvboxnow.com% x7 z2 k. A" Z ?/ \( R) w 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca* O$ j ^' O' d& [. z! p& z 蓮藕 lotus root; f$ C5 D0 X7 _/ j5 ~: v4 e 蓮蓉 lotus paste 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates" s: O- U0 c0 ] [7 ^ 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin! P9 p+ m2 |$ L# A 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach7 r6 k% Y" i0 f 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried appleos.tvboxnow.com$ T, k& j# h# J0 I 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peelos.tvboxnow.com& F+ u W" H/ \" l; }) W 百合 dried lily bulb9 F4 I3 A- _# B5 Z/ { 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut" H6 ?6 g6 z9 {( V! L 花生 peanutos.tvboxnow.com: F9 }/ C0 k0 c5 B/ P: n 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnuttvb now,tvbnow,bttvb* Z' b; J$ W0 f b; e 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel; u3 _, f- G% r 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachiotvb now,tvbnow,bttvb0 @6 d1 N) r! |6 M. q 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nuttvb now,tvbnow,bttvb5 v' i4 j' z7 k 山胡桃／胡桃 pecanos.tvboxnow.com6 |! {% c' O( q2 i g( m. { 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nuttvb now,tvbnow,bttvb1 q; j [8 v& g% i: l+ b: X4 A+ p$ ^2 a 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seedos.tvboxnow.com" @% M a+ |+ g 罌粟子 poppy seed6 f" o& |$ d$ `* `0 ?2 B* k3 }1 { 亞答子 atap seedtvb now,tvbnow,bttvb5 r; R9 \( Z( Z, A 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye breados.tvboxnow.com' X0 t9 N0 P. V6 Y6 o 派／批 pieos.tvboxnow.com j0 m9 P- h2 M, A( K 塔／撻 tart- A* p9 ]" I; N; W8 I" u; D 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorrainetvb now,tvbnow,bttvb, ]1 b7 h1 h0 C d9 E8 g 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puffTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& }1 ^. X. T1 u$ G* A; ]. u 瑪琳／焗蛋泡 meringueTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 _ l. ]4 | 蛋蜜乳 eggnog+ S% A u7 N4 Z0 O- Q; v 可麗餅 Ｅcrepe. _+ X! N, z- i/ @! H 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake公仔箱論壇( O+ `8 r, C s! D: n* c 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookiesos.tvboxnow.com/ Q5 R% H* ]1 y$ v2 J$ r4 a 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 pudding; [3 x* p0 y/ W1 w8 S' n 司康／比司吉 scones2 }( A+ _ J% R5 c- ^# \* W 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin公仔箱論壇0 a6 y$ i+ b7 `9 n* O- B 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffleos.tvboxnow.com* U3 D* W- G( ?6 ~ 蕃茄醬: ketchuptvb now,tvbnow,bttvb0 l5 V4 }9 _+ E% l0 c 水蜜桃罐頭: peaches in syrup4 `1 }7 O) |! G k0 C& G+ K0 L 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup公仔箱論壇9 T; v+ G- j: \+ m7 ? 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup K% u2 w3 ?: M3 L0 i( ~. | 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)tvb now,tvbnow,bttvb# H& N$ W+ _ B6 Y6 w 烏醋: black vinggar公仔箱論壇/ a) [ f r% }/ T 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ x9 H- k- V- l" B) k 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skinsos.tvboxnow.com9 K7 y2 L9 _7 t2 c 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.公仔箱論壇! Y4 x: \& L# g5 M+ Z 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 \/ u' F# A( W# Y2 }9 S+ c& w 黑木耳: dried black fungus: M6 w5 i! y' r0 J/ `% ]/ S, Z 燒海苔: roasted seaweed sushi noriTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' M4 b* x6 a1 { 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; W9 Q5 d$ j' Z% s/ x 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear公仔箱論壇# m5 F$ R9 H1 l 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)os.tvboxnow.com( D% O$ P6 ]/ i: y# `% L 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)os.tvboxnow.com5 i3 r: I k! i 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)& E2 t0 @2 w$ O3 C 豆辦醬 chilli bean sauce2 v, }6 t# M2 |$ T" K* } XO醬 XO sauceos.tvboxnow.com+ R3 B+ T% a* d! H9 \ 桂圓 dried longan* {2 @ l1 h9 m( k& B 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laveros.tvboxnow.com: x7 E f, k) a0 c6 y/ `3 J+ J- d 南乳 fermented red beancurd4 Z. j* |, D! H X+ e( ? 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugaros.tvboxnow.com- E8 E0 A: Y/ r 軟化牛油 soft butteros.tvboxnow.com/ }! b( l: x3 `* [; V* k: }4 x' ` 麵粉 plain flour- G% `4 Y+ W( C: g9 i 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour! t4 i3 z! t3 M* Q% z& M% l' i 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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