| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flourtvb now,tvbnow,bttvb) N- z* Q7 _( z4 v1 N 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchos.tvboxnow.com2 G; ]& @$ B* G- h 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; @8 p, V2 { x( q: r7 ] 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour5 ]; s8 F) O( [6 f* p/ S2 M+ N0 s 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour公仔箱論壇$ Z8 G' C$ X8 h' y$ |/ J 馬蹄粉 water chestnut flour' R: p7 [. B$ O2 I F4 p 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder( _! H) ]; ^* p& m! \8 e 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar公仔箱論壇3 v' n5 j3 L9 O) z% b3 U2 q 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S: h4 n/ U6 U6 I 糕仔粉 cooked rice flourtvb now,tvbnow,bttvb" _9 w! c; J: k6 T+ F; R 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ公仔箱論壇2 I2 c% x; L7 f. J! {& C1 Q: a 小麥蛋白／麵筋粉 wheat glutenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; R( \ i! b( y9 @6 X 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonatetvb now,tvbnow,bttvb. f; [5 V8 r) u: z: {; O& } 白礬 alumTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# L0 [" L; F* a 硼砂 borax 石膏 gypsumTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ q) n/ K2 V: x 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread公仔箱論壇7 Z. E- _2 Q. M 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder' c) }5 l# U4 Y$ L! b5 g8 g 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan" t8 j9 q/ A& m! e 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan公仔箱論壇" W6 j6 L/ @7 ?0 R/ C/ g 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence8 h8 @# D3 H. s7 d' t 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed! f$ y+ O5 [3 i/ E+ s9 @ 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molassesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; {0 n3 U9 r3 E' f 金黃糖漿 golden syrup) k0 C" N/ N. v( Q 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup1 U! M4 m* z& p" k% \ 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup' \/ u* u% K2 c8 o! _5 d S 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup2 U' l' K7 d8 s, f 麥芽糖 maltose／malt sugar& q m) V4 S; \! g" @) U 焦糖 carmael公仔箱論壇/ z J# B1 s$ q; `. z 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose/ e% X r+ b* u+ `/ q5 v6 B0 X 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 D/ @9 W' |6 j# k3 K" w# `+ d 綿花糖霜 marshmallow cream creamos.tvboxnow.com5 f) b1 E3 L* l 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca9 w1 i1 Z* s/ c }& [( w 黃砂糖 brown sugar公仔箱論壇1 j y5 V3 d% E2 w( v- `7 r 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar7 Y" g) ?- N8 V% @7 Z 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting$ \: Y4 ^$ q( H" w, X. h/ V! @" A 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute/ G' _( Q A0 [7 g 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ3 n0 a. F& [5 ] 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jellyos.tvboxnow.com/ l: T X b+ G/ U* P 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 公仔箱論壇7 h) ^- F/ v. }1 l* \4 N 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring公仔箱論壇) L' \. L+ O) t. c# } 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarineos.tvboxnow.com) \- R" Y( B2 h; m 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat4 G, z7 d1 E* E/ e- w* I' c 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha公仔箱論壇0 T4 C% i+ W- z2 l x6 v1 i 烤油 dripping+ A7 M2 g& O8 @5 E! {/ E 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping creamos.tvboxnow.com0 _2 i! q9 l! [ 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream公仔箱論壇" |% k+ T3 B1 X" F$ q/ l 3 double cream／pure creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 u$ q& o$ m, f d2 d 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream公仔箱論壇/ ?+ M3 a. m0 H, c6 n2 y4 b g 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk公仔箱論壇* l- N5 k7 j; e" n3 a& K& b 奶粉 powdered milk / milk powder3 {/ s2 N! s7 D( V+ H* M 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk) i ~! d, E" }; r) H0 t: \ 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheeseos.tvboxnow.com4 }3 D: |3 U% S 起司粉 powdered cheese8 b, Y( j f5 d/ j 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt公仔箱論壇) R! x! b" C, c, B9 R 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean公仔箱論壇- x$ l$ u, `) Y( K5 @5 F- l% A" d 綠豆片 split mung bean公仔箱論壇* V% ^# Y4 l, }8 s5 L4 H( {. B 薏米 pearl barleytvb now,tvbnow,bttvb8 D* v8 _8 R7 b, j6 F/ p6 x 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapiocaos.tvboxnow.com# s: B- a8 G1 L h+ H/ g; H 蓮藕 lotus root! [" Z- Q) s; l4 T 蓮蓉 lotus pasteos.tvboxnow.com1 |. o; y/ z" X6 u: ~1 \ 紅棗 chinese red datestvb now,tvbnow,bttvb( V& Z7 q9 @7 S1 L c+ b# u 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisintvb now,tvbnow,bttvb( x' D# u* p* X. @% A 柿餅 dried persimmonos.tvboxnow.com) Q* K% B& }! o 桃脯 dried peachos.tvboxnow.com) A, O# e# f- O: l 杏脯 dried apricot公仔箱論壇 x8 G) p: x+ C 蘋果脯／蘋果乾 dried apple$ Z- K7 F* @7 P9 W4 d) D 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& \& H! H& Z* O2 T1 b* P: z6 d 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple8 f) U- q' z5 @" N0 G1 V! L 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& d1 E$ j& I& m 花生 peanuttvb now,tvbnow,bttvb. t& U7 t! O( d( W! U5 E 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedstvb now,tvbnow,bttvb: @* I- G& i, J( z" w 崧子／松子仁 pine nut1 h/ r. i* m8 c1 q 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste1 p, Z( a K3 d( N H6 `, F' i 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut6 Z6 K, C" Z7 N2 t |6 w/ D. r3 C# F 杏仁／杏仁片／扁桃 almondtvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 f! x% N) w2 v8 e- ` 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut公仔箱論壇+ r1 y b$ T2 W, I! Y 開心果／阿月渾子 pistachio* X, S: m! m" S6 J5 K Q 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecan公仔箱論壇 W( X6 ]# u# h: j: a7 U 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D l' ]. G; v& [9 ]& a7 y- @ 白果／銀杏 ginkgo nuttvb now,tvbnow,bttvb: O$ c3 U, f! b* X/ N- I: Q 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed* m! C5 Q8 f. `" y" F( T- w 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart( V5 f8 U! a, V; \ 法式蛋塔 quiche lorraine公仔箱論壇1 d3 Y1 c* y- {; q) D3 T 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cakeos.tvboxnow.com* o) M* b9 h1 w6 _7 Z: P 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnogos.tvboxnow.com4 m' c$ X1 [7 o/ g7 f0 v 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcakeos.tvboxnow.com" y4 ]' P1 u; G, `% B 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 scones公仔箱論壇& @' } D, w7 j 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup' L- F4 d% S2 ` 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup2 d' W. F) p- O Z6 @5 h 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 U: T/ O$ K3 s 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers% ?. S7 [5 e2 \9 o8 v& I! s 白醋: rice vinegar (工研醋)tvb now,tvbnow,bttvb- z2 w& ~3 x* A. q 烏醋: black vinggar公仔箱論壇$ S" }1 O# N/ C$ x8 m8 Q5 z 辣椒醬: chili sauce$ `7 m2 v6 K2 J9 B: B& f 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce2 | E ?* `# g 抹荼粉: green tea powdertvb now,tvbnow,bttvb; h; u4 ]% V3 R: Q! Q 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins* `0 {5 }) M* s* U* @ 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. g$ r- }, T8 P$ w; `+ V1 d 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori公仔箱論壇1 P$ M }, r9 u, g 蝦米: dried shrimp, [% \; J/ `2 S: T8 ? 鹹蛋黃: salted egg yolk 杏桃果膠 apricot glazetvb now,tvbnow,bttvb) f& J' y4 r" _% p8 { U! W 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 x6 i! C# t5 o0 P9 i, ~; H6 z 洋梨 pearTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! Q5 X F. ^" x1 U2 y0 f, R 杏桃 apricot 無花果乾 dried figTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% @0 i4 o! Z 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)os.tvboxnow.com) P. M/ W( d- f( o" u% b* r 豆辦醬 chilli bean sauce XO醬 XO sauce8 S2 X/ c- u+ L; p4 U$ d" q 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus/ R0 y, _9 ^& R# K5 C1 z3 r 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flour- U; W' \/ o* b4 e U0 {3 Y6 n 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar公仔箱論壇9 A, N3 l* m0 ^6 t& b2 s" [ 軟化牛油 soft butter公仔箱論壇 j0 @; @6 K; q- f! S 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflour7 n4 |$ ?/ U4 |; N6 q0 n) e 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconutos.tvboxnow.com' B. `" ?! ~/ E9 c7 z3 M- e; [+ ]' F 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture公仔箱論壇0 j! z Q2 a% Z5 ^9 d* e | |||||
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