| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flourtvb now,tvbnow,bttvb# E i! k) }- ?$ r2 f 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour& y" x' ?; \) K7 l; T) T& L0 F 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flouros.tvboxnow.com+ j2 Y% W6 M) n8 t- J) h 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- H1 I5 n0 m 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powdertvb now,tvbnow,bttvb" d1 t3 f6 {! R" Y* j; ^ 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda公仔箱論壇* @( h. y( i Q4 [) W; L( v2 J 塔塔粉／他他粉 cream of tartaros.tvboxnow.com$ z. c4 I b- s6 z: h6 U! P! s& ]! Z 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flourtvb now,tvbnow,bttvb J0 ~7 j) n: o 糕仔粉 cooked rice flour3 q7 r7 ]7 }- @. ~; J 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour b2 A3 A- @4 k8 P" V7 ~2 X _% L, i 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee% d! n5 o- C! O7 R- r { 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten公仔箱論壇, l# t5 C9 {! v+ t; b' ]) M 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax 石膏 gypsumos.tvboxnow.com9 ^/ Q" G6 |5 `1 Y( \; Q 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread' @5 ^4 M6 Y' S# X 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbsos.tvboxnow.com5 E8 @: C9 y# E( f* h 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod4 c# ] a' f5 w2 Z0 N1 U. e 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence公仔箱論壇' ?' ?4 u: u3 R. M 香草粉 vanilla powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ P/ }4 c+ w* n5 q8 ]& [ 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' I2 l0 |6 U% { 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed( `/ L5 i/ K9 n6 P' s- a2 z 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrupos.tvboxnow.com& _6 L' X) k, U) M, T- d( t 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup公仔箱論壇1 W3 c! i- v, Q7 [8 _) g; S2 t9 E 麥芽糖 maltose／malt sugar: |8 U8 [$ g# x: N 焦糖 carmael# D6 h& N. P7 M g0 v! H 果糖 Ｅfructos, v! ~8 d: e% U 乳糖 lactoseos.tvboxnow.com. ^- r$ v3 B+ i( e7 q: o 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& g& v5 p$ h y 冰糖 ＲＯＣＫ sugaros.tvboxnow.com* E" C& r% U2 W0 `: @" M 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% |7 c+ a5 U 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar" B: B* h; v+ s L 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting- f, d9 `! g- D) J" i" J& z 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitutetvb now,tvbnow,bttvb) {5 q& V) N( k1 d) q- l1 m 牛油忌廉 butter cream4 b X+ u- ~* _- v 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; M( e6 }! F v: c. { 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut3 }- E( J/ s$ q2 h1 F5 K# g/ L2 b 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter: D: k, G+ N( Y0 w6 l 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarinetvb now,tvbnow,bttvb4 t8 G0 |3 D8 Q9 V 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# D- `" [) M" j' _ 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat/ ^& A) ^2 _' b% o 酥油／雪白奶油 shortening- w$ X u; n: R- Q' Q 硬化椰子油 copha 烤油 drippingtvb now,tvbnow,bttvb- b* C7 ]. g! ?- x 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream( q8 r: ` H- E1 N1 K6 M5 }- ` 包括﹕ 1 light whipping cream公仔箱論壇3 k$ S4 w( f N' T. S; u 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream5 }1 u1 [# j# E: b* k 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 G4 g5 Q/ m, T# g8 U 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk' Q6 @9 h* S* j2 {" G4 l 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheesetvb now,tvbnow,bttvb4 J8 h$ O) K0 {. S, L 起司粉 powdered cheese公仔箱論壇3 `* C: }; m: J/ } 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheesetvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ F% u& E4 ^% R( Z 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt公仔箱論壇5 [4 i" I/ a) J9 w 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean pastetvb now,tvbnow,bttvb0 z& n- V' ^2 k- T* D" ?) B 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley* ]3 V. g. F# O' ?! s x7 {1 A 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus paste" {& o$ M4 S+ C% |7 N9 ^' \ 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan6 Z0 J5 z9 L! o2 c5 J 葡萄乾 raisin: e" Z1 `% M1 ^ 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peachTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y6 L9 n3 N: A0 `( }7 W r1 E- j# N 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) j6 m: v/ M- |) H& D2 _8 A 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple& c8 m' q' } r: c- h1 k: D- V, A 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds公仔箱論壇/ L8 l9 |. W- o7 a3 G' [# m 崧子／松子仁 pine nut( F! k" A, s' P. G, L+ `/ K 栗子 chestnutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 R2 V" v6 S" Z6 b 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnuttvb now,tvbnow,bttvb% D: P. M/ s. X0 O+ S 杏仁／杏仁片／扁桃 almond/ ? b. r# X# Q# M9 j. J 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond# ^1 X0 N- q- P1 b( Q. G" i( L 南杏 apricot kernelos.tvboxnow.com- h; ~( F& o* X8 {/ J7 R6 M( `3 r 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachioos.tvboxnow.com, L) x- X3 Q1 Q; } 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras# A" n; F$ E5 A+ d 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel 芝麻 sesame seed6 U" s4 j6 i+ G' O. Q2 V' j 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seedos.tvboxnow.com* ?* z$ Q+ V- k: k- W 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie 塔／撻 tart- ~7 C+ G7 a i* ^( S9 I 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- }7 |, H* t1 h3 W6 J& b 法式蛋塔 quiche lorraine公仔箱論壇$ o6 W9 G) H) c# e* k. L 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff4 F3 \# \, ]) h! p. x( D8 P! ^ 瑪琳／焗蛋泡 meringuetvb now,tvbnow,bttvb- [) W& C! R. K2 {4 e3 l 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* I" v+ p7 j2 @, K 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies8 u7 [/ @3 z# g$ z8 s4 C 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 scones1 L7 K. P8 U5 I9 ~ q% a! W 舒芙蕾 souffles0 |9 S! e8 `& N8 m3 { 洋芋塊 hash brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! D' F% H. M4 S 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle公仔箱論壇+ }3 g' a& q/ ?' z/ Z2 o# H6 c 蕃茄醬: ketchupos.tvboxnow.com' q+ |5 E0 I" x2 J# h 水蜜桃罐頭: peaches in syrup$ i& F8 u# K! M4 i) l% N 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)os.tvboxnow.com- d4 O3 o8 S# y. I+ B 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% O9 |' k+ K( }/ m2 ?; P 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skinstvb now,tvbnow,bttvb( d) R4 n7 A% X/ s 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolktvb now,tvbnow,bttvb" b2 g: w1 G- | 杏桃果膠 apricot glaze; G- [$ p& n" a/ C6 p9 E P" j 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)tvb now,tvbnow,bttvb9 U1 }4 M% U, s) d# _" A* \% b# _ 洋梨 pear 杏桃 apricot公仔箱論壇+ Q: K/ G7 u" Y4 R- N( Z 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. x! H9 B+ V& R 白醋 white vinegar(西洋料理用的)tvb now,tvbnow,bttvb8 G& D6 i" ^! b3 J 豆辦醬 chilli bean sauce XO醬 XO sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* J: _5 {6 D- S 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus) t! t- k1 _+ P7 o( q) N7 f 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 W8 Z/ S# Q! W$ ^ 雜糧預拌粉 multi-grain flouros.tvboxnow.com' U% f) F: g" Y4 ~) [9 t1 c' A 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |( w* I. v, ] 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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