標題: [甜品] 巧克力小圓餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:04 AM     標題: 巧克力小圓餅

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) S0 Z/ ?6 }, o9 Z+ g- c% r
奶油  80公克 os.tvboxnow.com% q7 [' H6 p. j* Y
細砂糖  80公克
/ p( h2 `# _, _5 V% {* {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120公克
" B; D1 X; I- `公仔箱論壇蛋  1顆 ! y, M% [- B) z- n) s& N1 X
可可粉  3又1/2大匙 os.tvboxnow.com2 F/ K$ N0 A, H9 G
泡打粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, g% h# c) x. P1 N
鮮奶  1又1/3大匙
/ d% y) M/ w% Q" T  |4 w, q4 o糖粉  適量
- C4 L, v" u) S1 z$ Btvb now,tvbnow,bttvb  
" E) T) B9 }' Q* o" J3 ^: b公仔箱論壇【做　法】
# Q( q1 k( g4 z. G( `# Z9 @1 奶油融化後，與可可粉拌勻。
! }8 v7 b3 |+ ^6 \2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。
* Z& N* t3 s2 ]/ |3 A. v6 Btvb now,tvbnow,bttvb3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
# r& ^* I4 k" C4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。

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