標題: [中式食譜] 火腿雞茸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-19 11:07 AM     標題: 火腿雞茸

材料:8 O. B( h8 c" a- V/ K/ M; [6 ?) t
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量
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醃料/調味:
# F. G4 F6 J# ?os.tvboxnow.com 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙
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製法:
% Z/ N4 @5 i; ~1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。6 t1 u/ W5 t/ }" r* T4 T
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。

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