標題: [中式食譜] 鮮炒牛蒡絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-19 11:05 AM     標題: 鮮炒牛蒡絲

材料:
6 F( r8 O+ Y0 u4 v新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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) C" J4 D$ q7 b2 o; r2 ctvb now,tvbnow,bttvb製法:
& W; N4 y6 @  n" k公仔箱論壇1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% N! w- H& A' R
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb: u- Y2 a  W0 f% G6 t7 H
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竅門:
  _! O! W' P9 r$ J( h 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

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作者: yuyang    時間: 2007-11-19 11:29 AM

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing

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