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標題: [千奇百怪] 被列入東陽市非物質文化遺產的童子蛋！你敢吃嗎？ [打印本頁]

作者: qqonqq 時間: 2012-4-17 02:42 PM 標題: 被列入東陽市非物質文化遺產的童子蛋！你敢吃嗎？

本帖最後由 qqonqq 於 2012-4-17 02:45 PM 編輯

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浙江東陽，一位抱小孩的婦女正在街頭購買童子蛋。每年三月，東陽街頭經常可以看到臨時搭起的小灶台，裡面放著滿滿一鍋雞蛋，鍋裡頭的“水”看上去黃黃的，上面還浮著些許泡沫，百米之外都能聞到煮雞蛋的味道，這種奇怪的煮蛋就是被列入東陽市非物質文化遺產的童子蛋

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童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，一到春天賣童子蛋的小攤遍佈東陽大街小巷。

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每到春天，東陽市小學校的男廁所就會看到大大小小的盆桶。男生們想小便的時候，便直接尿到桶裡。學校的老師，也默許了這樣的行為，不過他們會經常提醒孩子們在感冒生病期間不能往桶裡尿尿。

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那些賣童子蛋的攤販或者是要自己煮童子蛋的人家，會提著塑膠桶到各小學去收童子尿，當地人說小孩子超過10歲尿就不能用了。

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童子蛋首次煮開後，要把雞蛋全部拿出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過段時間，再把上下的雞蛋換個位置，加入新鮮的童子尿。這樣反復，用不同的火，整整煮上一天一夜。

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童子蛋樣子看起來像茶葉蛋。

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在不少東陽人眼裡，用童子尿烹煮的蛋，是春季進補的不二之選。賣童子蛋的也總會告訴你，吃了童子蛋，春天不會犯困，夏天不會中暑。

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“尿煮童子蛋”在浙江東陽深受當地民眾追捧，不過有專家認為，“尿液是人體內排出的廢物，基本上不含對人體有利的物質。因此，他不提倡大家吃童子蛋。”

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