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標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-15 09:27 AM 標題: 高麗菜粥

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. r& }9 M2 C# I6 `% B

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白飯 300公克

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高麗菜 150公克公仔箱論壇# U: m+ d' z' V

豬肉絲 100公克os.tvboxnow.com: T) z$ h7 B, I* e) D7 K- u. k

乾香菇 2朵

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胡蘿蔔15公克

香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb L2 Q+ |. {! A8 |% b. U8 L5 Y

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高湯 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 M; }) p6 D" P$ ]% A6 F

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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& [2 ^* ~3 g

鹽1小匙os.tvboxnow.com' L! j! v9 Z: x! j' V

鮮雞粉 1小匙

白胡椒粉少許公仔箱論壇5 i" \+ E9 M- j

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【醃　料】

鹽少許

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太白粉少許

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料理米酒少許

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【做　法】

1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。os.tvboxnow.com/ Z, W& b( {7 U0 c3 c* n/ B3 d
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 R: `9 w' _* D
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。# M1 R5 d' ^' r+ @# s2 K6 d- N' Y

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