標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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+ o1 Q: `, C; E& Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 O2 s/ ]! o0 _4 N! U: M6 _$ Q% x

8 k. q* c1 X& j* V公仔箱論壇蛤蜊 300公克5 `" R: d) {  m% x) x

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4 s/ Q0 C5 Z3 T  A. _/ D. Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: X3 ?$ O& N! J; c5 T+ `% z
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新鮮九層塔 1小把os.tvboxnow.com+ H  S) o4 j. k; p1 v
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蒜頭 2粒公仔箱論壇9 a# N$ t/ Y  G
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【調 味 料】公仔箱論壇& u9 A5 X9 S* S( f+ N+ E

; b# ~7 E1 t) f! j! e; |  }8 Z醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ g$ t- x) |5 a

7 I- y4 U3 Z) t; R+ N+ ?9 X公仔箱論壇糖 1小匙公仔箱論壇) O5 u0 ?/ ^2 I7 Y* c

/ q. _4 g* t0 O% @9 ~4 Uos.tvboxnow.com白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯; A1 u( y2 a/ c# B  \* g
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【做　 法】os.tvboxnow.com; S, K* @1 p9 T8 _: f
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
5 t; H$ }" B- w5 K) L# d7 fos.tvboxnow.com2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
  Q6 E, z5 o8 {" K公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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