標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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【材　 料】1 N9 o- {; X; g9 z$ e( F

# i- P' }$ `. |$ s4 ?5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ ]7 e6 Q8 ~( U7 c" l
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb% T5 o4 w3 K* J

: X9 w' p! Z9 @3 c6 s+ Qos.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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4 J4 L+ g2 N! a公仔箱論壇辣椒 1/2條
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0 T" F' v0 ?' T5 }( dos.tvboxnow.com沾料：tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 H0 d( v( l+ y# `9 k6 M' X
地瓜粉 30公克
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2 ?" U7 v% J; M  J* n【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 V0 N: H2 I8 @5 l
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白胡椒粉 少許
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1 T( P! Q& _7 X' _% c: mos.tvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb# I. K# b8 a3 o( c8 e: i  A
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黑豆鼓 2大匙
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3 G+ f' e8 Z4 h& S. Z1 m7 p& @- ftvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙os.tvboxnow.com1 R1 V( ?1 z* g/ v, i1 n  u5 t& p# M
公仔箱論壇4 f0 s/ U7 f4 }" i  }& o0 z/ p- O) G
糖 1小匙
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3 E) [* s0 J$ |9 K: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 v: a" i# b/ d& I* n: `9 I
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
) k3 h9 I/ |: }! ~& E# p, w+ j公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
) S# K, x+ h# n- O6 u/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
/ Y, m% i; u' k2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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