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標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子
! z; o' C' E( g9 _, bos.tvboxnow.com紫蘇梅細麵- w" ~) L* O: G, l' t) N& X: E1 s
柴魚醬油
8 o& p; _) |; R  O過貓、山葵+ J/ K0 r) R+ C% c# j
昆布、味醂
( M* @2 g" i9 k公仔箱論壇薑末、醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! j. `' \5 e7 ~
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製作方法:
# c0 q  E8 h, Q: N5 @; N公仔箱論壇1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過,泡冰水去皮切段,下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水,下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用,並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗,將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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