標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子 ( y+ `. G5 D3 `/ }' M紫蘇梅細麵os.tvboxnow.com& v" Y/ J4 q$ c) ^4 ^ 柴魚醬油   |' N" J7 }7 _% V# F' g# y: {# q過貓、山葵 * b, q4 j2 D9 n9 m( w6 Z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布、味醂 / v$ q+ K0 B6 E# _4 G4 T5 _8 F$ X薑末、醬油 ' V. a8 X9 x8 y6 G  F( d. z/ O1 b! ^

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) y: A0 g0 W/ {$ `& V9 A製作方法:
. g. W" c. d$ C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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