標題: [中式食譜] 焖鸡爪 [打印本頁]

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作者: wlzhwlb    時間: 2012-4-6 12:53 AM     標題: 焖鸡爪


% r( d* H3 o4 W4 U; F7 M8 t公仔箱論壇焖雞爪
( C# @" s" A4 o7 I- j# N3 m! i制作工藝：焖
  {! I3 b, d8 R$ Sos.tvboxnow.com口味：鹹鮮
/ D5 f- D, g* P. _3 _& Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：雞爪* u' Z6 J) }8 V0 m9 h8 B" b; M( ?
操　　作:
$ e# ^8 u' g$ B: a3 Q6 h. j: Ios.tvboxnow.com雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
8 C. W8 Q: o- a3 i( l& Ptvb now,tvbnow,bttvb過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 tvb now,tvbnow,bttvb" p5 }5 K- O& v3 g0 P* B& C. G
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
5 `& [0 i3 N0 z# {& A) b加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 0 ?  L; C  `; b8 T6 i- B) u
出鍋時，加蔥花，白芝麻。

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