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標題: [西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-15 11:58 AM     標題: 蒜蔥脆燒美國牛柳

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材料:
6 Y5 h3 O( H8 ?& q! c% B公仔箱論壇牛柳  180克tvb now,tvbnow,bttvb; L3 B" _) }$ @( J+ o; j4 \
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蒜頭  2粒(壓蓉)7 f7 \6 l9 H. e* X) ^
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洋蔥  半個(壓蓉)
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迷迭香 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ H* N8 p7 u+ A; r2 \8 q

6 K0 d5 H% v) p麵包糠 半杯
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/ G" W: O+ K: z; g: E公仔箱論壇辣椒粉 半茶匙os.tvboxnow.com4 d$ z0 M$ H1 Q/ y6 e
公仔箱論壇4 q5 q) c5 r* d' B% _' U  C' {
鹽   適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' X" w& x, I" X
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胡椒粉 適量
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  {* P2 ]" l$ E2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙4 n6 M# C, _" Q0 x# k( |7 q2 _

5 W( |# D9 s0 v% w公仔箱論壇製法:
2 }3 w4 \( ]2 f1.以高火燒熱鑊,並加入1湯匙之橄欖油,加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘,灑上少許辣椒粉,拌入麵包糠後置一旁待用。
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  I6 _' z1 z# V* R5 ]( n9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊,放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁,隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註:
: y3 N" G) {0 O0 ?. C" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:牛柳不宜焗得太熟
作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:04 PM

感謝大大分享:onion14:
作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:34 PM

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