標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: K& ?+ u+ v3 o, o
   
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　　用料：公仔箱論壇; L. a, W4 g5 J# d/ Q% r; H
　　1、胡柚兩個。
0 c1 t" w+ T, i5 [8 g8 b　　2、冰糖100克。
7 Z7 B' ^% w) S- C1 A5 L8 b- b9 n+ w　　3、蜂蜜300克。os.tvboxnow.com: K) \4 d6 m" [% T
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　　做法：
/ W" ^: u6 H( D/ B6 [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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# q9 t+ @* i$ ~% S0 E/ N) ]- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。' L9 N* Y3 }0 i) Q- s4 n' x
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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　　4、全部片完。片得夠淨吧：）
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　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇- _  U1 a$ o- R; Z' J* H

7 u) s% Q9 x# l& g. ]& V　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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  S( s; O) m* k- G8 H, n　　8、下柚子肉和柚皮絲。
7 m% d* U; w+ e' \1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ B/ g! d* A' l* q1 P$ ?8 Q
　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇5 l8 Q# ]8 ^+ q7 \& L0 E/ `

- o2 _( Q+ p6 y2 g- |* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
3 u8 t& {; D: u6 y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% `, U4 Q: G' O7 N: g
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        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

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作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

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作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

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